Petitchef

Salmone al limone ed erba cipollina

Portata principale
4 porzioni
30 min
30 min
facile
224 Kcal

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
4 fette di salmone

3 grossi limoni

2 spicchi di aglio

erba cipollina

pepe nero

pepe verde

olio extravergine di oliva

Preparazione

  • Si mettono le fette di salmone in un recipiente e si irrorano con il succo di due limoni, si aggiunge li aglio a pezzettini, una spolverata di pepe nero, pepe verde, e di erba cipollina.
  • Si copre e si lascia marinare per due ? tre ore. Trascorso il tempo per la marinatura, si scola il pesce dalla marinata, il liquido ottenuto si emulsiona con l?olio extravergine di oliva e il sale.
  • Si dispongono le fette di salmone in una teglia foderata di carta forno e si versa sopra la salsina, si mette in forno a 200° per quindici - venti minuti. Si impiatta con li aggiunta di fette di limone e una spolverata di erba cipollina.

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 148g
Calorie: 224Kcal
  • Carboidrati: 2.6g
  • Lipidi: 13.9g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 20.6g
  • Fibre: 0.6g
  • Zucchero: 1.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
senza glutinesenza glutine

Domande:






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