Petitchef

Ricetta con finocchio

336 ricette
Ricetta Fagottini rustici con broccoletti, salsiccia e caciotta

Fagottini rustici con broccoletti, salsiccia e caciotta

(7 voti) , (102)
Portata principale media 10 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 8 fagottini: 2 rotoli di pasta brisè già pronta un po' di broccoletti siciliani già lessati (o altra verdura, come spinaci, bieta, e...
Ricetta Cosciotto di maialino in finta porchetta

Cosciotto di maialino in finta "porchetta"

(7 voti) , (7)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: cosciotto di maialino sale pepe semi di finocchio salvia rosmarino aglio patate...
Ricetta Liquore digestivo della zia Maria (quella di Nerella)

Liquore digestivo della zia Maria (quella di Nerella)

(7 voti) , (13)
Drink facile 20 min
Ingredienti: 1 lt di grappa 5 foglie di basilico 5 foglie di menta 5 foglie di melissa 5 foglie di salvia 40 foglie di erba Luigia o citronella 3 cimette pic...
Ricetta Tarallini della prova del cuoco

Tarallini della prova del cuoco

(6 voti) , (24)
Altro facile 1 ora 743 kcal
Ingredienti: 1 kg di farina 300 grammi di vino bianco 250 grammi di olio sale semi di finocchio...
Ricetta Salmone marinato con melone d'inverno

Salmone marinato con melone d'inverno

(5 voti) , (19)
Antipasto facile 20 min 5 min
Ingredienti: 500 g di filetto di salmone 400 g di sale fino 400 g di zucchero semolato 300 g di melone d'inverno 1 cucchiaio di pepe rosa in grani 1 cucchiaino di...
Ricetta Il prosciutto glassato di nigella- and so this is xmas

Il prosciutto glassato di nigella- and so this is xmas

(5 voti) , (1) , (5)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: un prosciutto affumicato di circa 6 kg e mezzo acqua per coprirlo 1 cipolla grossa, tagliata in due 2 spicchi d'aglio non spelati la testa di un fino...
Ricetta Mormora al forno con lime e finocchietto.

Mormora al forno con lime e finocchietto.

(5 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 2 mormore da 300 gr l'una 2 lime mezzo cucchiaino di semi di finocchio o semi di kummel un mazzetto di finocchietto uno spicchio di aglio mezzo bicc...
Ricetta Salsiccia pugliese

Salsiccia pugliese

(4 voti) , (2)
Portata principale facile 12 h 40 m 989 kcal
Ingredienti: 1 kg di carne magra di maiale: prosciutto, spalla, coppa 250 g di grasso di pancetta 20 g di sale 1 cucchiaino di peperoncino rosso tritato 1 cucchia...
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Ricetta Teglia di polenta, scamorza, broccoletti e salamella

Teglia di polenta, scamorza, broccoletti e salamella

(3 voti) , (16)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. farina di mais per polenta 450 gr. broccoletti già puliti e fatti a cimette 1 salamella 45 gr. scamorza 1 spicchio aglio olio extravergin...
Ricetta La pinza di pane

La pinza di pane

(3 voti) , (9)
Stuzzicherie facile 25 min 40 min
Ingredienti: ½ kg pane raffermo ½ l latte tiepido 100 g farina 50 g zucchero 1 uovo 50 g uva sultanina 50 g fichi secchi 50 g gherigli di noci 1 cucchiaino di sem...
Ricetta Malloreddus (gnocchi sardi) fatti con mezzi di fortuna

Malloreddus (gnocchi sardi) fatti con mezzi di fortuna

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 25 min 40 min
Ingredienti: 100 g di semola di grano duro 40-50 ml di acqua tiepida una punta di cucchiaino di zafferano Per il condimento 100 g di salsiccia fresca sale, pepe e...
Ricetta Gulasch (spezzatino all ungherese)

Gulasch (spezzatino all ungherese)

(2 voti) , (1) , (13)
Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: 500 g Carne di Maiale (Brust) 500 g Vitello (Bug) 1-2 TL Strutto di Maiale 2-3 Cipolle 1-2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro 1 Presa di Zucchero ...
Ricetta Bomboniere di granchio e avocado

Bomboniere di granchio e avocado

(2 voti) , (123)
Antipasto facile 1 ora
Ingredienti: 1 scatola di polpa di granchio 1 avocado maturo 1 limone 3 carote 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale 6 ciuffi di erba di finocchio per...
Ricetta pani di cena ovvero i biscotti della quaresima

"pani di cena" ovvero i biscotti della quaresima

(2 voti) , (1) , (4)
Altro facile 15 min 25 min
Ingredienti: 1 Kg e 200 gr di farina 00 300 gr di zucchero 300 gr di burro 5 uova latte q.b. (io 130 gr) 30 gr di semi di finocchio 2 bustine di lievit per dolci ...
Ricetta Bicchierini di cheese cake salati ai taralli e crema alla finocchiona

Bicchierini di cheese cake salati ai taralli e crema alla finocchiona

(2 voti) , (2) , (13)
Antipasto facile 30 min 1 ora
Ingredienti: 200 g di taralli pugliesi con semi di finocchio 200 g di formaggio fresco spalmabile 100 g di finocchiona 50 g di parmigiano 40 g di burro erba cipol...
Ricetta Tortas de aceite, ovvero, incredibili biscotti all'olio di oliva.

Tortas de aceite, ovvero, incredibili biscotti all'olio di oliva.

(2 voti) , (1) , (4)
Altro facile 15 min 12 min
Ingredienti: 300 g di farina 00 1 cucchiaino di sale marino 2 cucchiaini di semi di finocchio olio evo spagnolo 3 cucchiai di zucchero di canna 7 g di lievito pe...
Ricetta Piccoli hamburger insoliti con contorni sfiziosi

Piccoli hamburger insoliti con contorni sfiziosi

(2 voti) , (5)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 300 g di petto di pollo macinato 300 g di salsiccia 2 carote piccole un finocchio due cucchiai abbondanti di maionese allo yogurt due patate sal...
Ricetta Le ricette delle nonne: la pasta con le sarde di nonna lina

Le ricette delle nonne: la pasta con le sarde di nonna lina

(2 voti) , (4)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g di spaghetti 6 sarde fresche un cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uvetta finocchio selvatico 1 cipolla olio extravergine sale pepe...
Ricetta Polpette di pesce ed insalata di arance

Polpette di pesce ed insalata di arance

(2 voti) , (16)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g merluzzo 2 uova 1 bicchierino vino bianco aglio 1 + 1/4 di spicchio prezzemolo qb peperoncino qb pangrattato qb olio extravergine qb olio di ar...
Ricetta Risotto scampi e carciofi

Risotto scampi e carciofi

(1 voto) , (25)
Portata principale media 1 min 45 min
Ingredienti: Per l’acqua aromatica (da usare al posto del brodo) : 1 gambo di sedano La parte esterna di un finocchio 1 carota La scorza di mezzo limone (non ...
Ricetta Piada finger food # 2

Piada finger food # 2

(1 voto) , (44)
Antipasto facile 15 min 3 min
Ingredienti: 2 piadine con olio evo 2 cucchiai di maionese vegan 1 ciuffo di insalata riccia 1 arancia bio* 2 acciughe 1/2 finocchio 1 cucchiaio di tapenade di oli...
Ricetta Coniglio al finocchietto

Coniglio al finocchietto

(1 voto) , (8)
Portata principale facile 20 min 25 min
Ingredienti: Un po 'di olio extra vergine di oliva Vino bianco non troppo impegnativa Spezie Foglie di alloro Specificamente Rosemary Pepe Semi di finocchio Carne...
Ricetta Bruscitt con purè

Bruscitt con purè

(1 voto) , (1) , (2)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 500 g di carne macinata 2 bicchiere di vino rosso burro sedano carota cipolla semi di finocchio per il purè: 3 grosse patate 1/2 bicchiere di latte ...
Ricetta Zuppa frantoiana

Zuppa frantoiana

(1 voto) , (5)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 300 gr di fagioli borlotti secchi 1 carota 1 cipolla le foglie di un cuore di sedano 2 spicchi d' aglio 50 gr di pancetta tesa 6 foglie di cavolo ner...


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