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Ricetta con finocchio

330 ricette

E' un ortaggio a basso contenuto calorico, ricco d' acqua che contiene potassio, vitamina C, acido folico, magnesio e calcio.

Vellutata di finocchi con mela e sesamo nero

Portata principale facile --

Ingredienti: 1 porro piccolo 600 g finocchi 2 coste sedano bianco 1 mela bianca 250 ml di latte vegetale senza zucchero 500 ml brodo vegetale q.b. olio extr...

Couscous con finocchi, pomodorini cilegia e olive nere per "metti un finocchio a cena"

(2 voti) , (14)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: couscous 280 gr finocchi medi 2 pomodorini ciliegia 10 olive nere piccole 20 cipolla rossa di tropea 1 brodo vegetale 400 ml olio extravergine di o...

Metti un finocchio a cena i finocchi gratinati

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 4 o 5 finocchi latte qb farina per addensare qb noce moscata grana padano grattugiato fettine di provola dolce sale pepe nero pane grattato olio evo...

Taralli classici ai semi di finocchio

(45 voti) , (3) , (224)

Stuzzicherie facile 50 min 383 kcal

Ingredienti: 1 cucchiaio di semi di finocchio 150 ml. di olio extravergine d'oliva 50 ml. di vino bianco secco 100 ml. di acqua 500 g. di farina....

Risotto al finocchio

(22 voti) , (3) , (204)

Portata principale facile 15 min 10 min

Ingredienti: 1/2 cipolla olio extravergine 1 finocchio vino bianco per sfumare 500 g riso carnaroli brodo parmigiano 2/3 cucchiai di panna 100 g formaggio...

Finocchio: le migliori ricette da preparare con questo squisito ortaggio

(40 voti)

Cosa preparare con i finocchi? In questo articolo troverete una ricca selezione di ricette a base di questo squisito ortaggio. Scopritele con noi!

Riso integrale con fagioli di soia gialla, finocchio selvatico e friggitelli

(12 voti) , (28)

Portata principale media 50 min 45 min

Ingredienti: 200 gr di soia gialla messi in ammollo per almeno 12 ore 320 gr riso integrale un mazzetto di finocchietto selvatico 6 friggitelli grossi (altrimenti ...

Pasta al forno con crema al finocchio

(10 voti) , (129)

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 500 g di rigatoni 2 finocchi interi 15 g di burro 20 g di farina 250 g di latte 60 g di fontina Sale q.b....

Zuppa di verza, sedano e finocchio

(8 voti) , (37)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 400 gr di verza 1/2 finocchio 1 costola di sedano 2 piccole carote 1 cipolla bionda 600 ml di brodo vegetale olio extravergine d'oliva q.b. gra...

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Gratin di patate, finocchio e acciughe

(3 voti) , (324)

Portata principale facile 20 min 40 min

Ingredienti: 1 finocchio 4 patate grandi 1 cipolla 250 ml panna fresca acciughe sotto sale 50 g burro sale e pepe...

Tian di zucca e finocchio

(2 voti) , (7)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 1 finocchio 300 g di zucca pulita mezza cipolla uvetta sultanina pinoli formaggio sale pepe rosmarino...

Finocchio affogato

(2 voti) , (20)

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 1 kg di finocchio 400 g di pomodoro pelato 1 cipolla grossa olio di oliva un cucchiaino di semi di finocchietto 1 bicchiere di vino rosso...

Risotto (giallo) con la salsiccia al finocchio

(2 voti) , (14)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 160 g di riso carnaroli due scalogni tritati un bicchiere di vino bianco zafferano, una bustina brodo di carne, 1 litro e mezzo una salsiccia, aromat...

Spaghetti con seppie, pomodorini e profumo di finocchio

(2 voti) , (27)

Portata principale facile 20 min 30 min

Ingredienti: 350 g di seppie 6-7 capperi sotto sale 3-4 filetti d'acciuga salati e sott'olio in barattolino 3 spicchi d'aglio grandi 6 pomodorini 1/3 di lattina p...

Cotolette di finocchio fritte e croccanti

(1 voto) , (54)

Contorni facile 10 min 10 min

Ingredienti: 1 finocchio 2 uova Sale e pepe qb Parmigiano qb Pangrattato qb Olio per friggere qb...

Pane ai semi di lino e finocchio

(1 voto) , (3)

Altro facile 30 min 30 min

Ingredienti: 220 g di farina integrale 100 g di farina 00 100 g di farina integrale di segale 1 cubetto di lievito di birra fresco da 25 g 1/2 cucchiaino di zucch...

Orecchiette piccanti con fave e finocchio fresco selvatico

(5 voti) , (16)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 500 g di orecchiette 200 g di fave fresche 3 o 4 manciate di cime di finocchio selvatico sale qb olio d'oliva extravergine cipollotti freschi un pic...

Insalata di finocchio e mandarini

(4 voti) , (4)

Contorni facile 30 min 15 min

Ingredienti: un finocchio grande 2 mandarini olio, sale e pepe...

Finocchio, yogurt e zafferano - light

(4 voti) , (8)

Altro facile 35 min 45 min

Ingredienti: 2 finocchi freschi 1 bustina di zafferano 125 g yogurt bianco naturale 0.1% grassi 1/3 tazza d'acqua 1/2 cipolla affettata a juliene sale 2 fogli di ...

Spaghettoni con macco di patate ai semi di finocchio e cavolfiore saltato

(4 voti) , (122)

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: 160 g di spaghettoni 3 patate vecchie di media grandezza tagliate a cubetti ½ scalogno 1 bicchiere di vino bianco secco ½ l di brodo vegetale cal...

Tagliatelle con finocchio brasato e salmone affumicato

(3 voti) , (34)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 160 g di tagliatelle secche un finocchio "grande" privato delle parti esterne 50 g di salmone affumicato trito di erba cipollina barbe del finocchio e...

Taralli al finocchio

(3 voti) , (1) , (32)

Altro facile 40 min 655 kcal

Ingredienti: 500 g farina 00 15 g sale 150 g olio extravergine di oliva 150 ml vino bianco 1 cucchiaio di semi di finocchio acqua q.b....

Spaghetti integrali con salmone affumicato e finocchio

(3 voti) , (63)

Portata principale media 15 min 10 min

Ingredienti: 320 gr di spaghetti integrali 1 finocchio 100 gr di salmone affumicato 2 spicchi d'aglio 1 peperoncino 1 ciuffo di prezzemolo 8 cucchiai d'olio ...

Tortino di sardine al finocchio selvatico

(3 voti) , (20)

Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 300 g di sardine pulite e aprire un libro 400 g di patate Finocchietto Selvatico 30g noci di pino Uno spicchio d'aglio olio sale pepe...

Tofu alla piastra con mousse di finocchio:)

(2 voti) , (4)

Antipasto facile 25 min 10 min

Ingredienti: 500 gr tofu extra firm 2 cucchiai olio extra vergine d'oliva il succo di un limone pepe nero sale 1/2 bicchiere di latte scremato per la mousse: un...

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