Petitchef

Ricetta con finocchio

336 ricette
Ricetta Finocchi in sfoglia

Finocchi in sfoglia

Portata principale facile 30 min 50 min
Ingredienti: 2 rotoli pasta sfoglia 2 finocchi 125 g prosciutto crudo a fette 200 g scamorza affumicata a fette ½ cipolla bianca olio evo timo sale pepe nero...
Ricetta Salmone affumicato con finocchi e crema allo yogurt

Salmone affumicato con finocchi e crema allo yogurt

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 100 g di salmone affumicato 2 finocchi medi 125 g di yogurt bianco olive verdi olive nere 1/2 cucchiaino di semi di finocchio pepe nero,paprica olio ...
Ricetta Tortino di alici e finocchi al pepe

Tortino di alici e finocchi al pepe

Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: -alici una teglia un filo d'olio extravergine di oliva un po' di pangrattato uno di patate tagliato sottile sale olio semi di finocchietto pestati nel...
Ricetta Terrina di finocchi al forno

Terrina di finocchi al forno

Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 2 finocchi 1 mozzarella a cubetti o altro formaggio a piacere 6 fette di prosciutto cotto tagliuzzato grossolanamente q.b. di pangrattato 4 cucchiai ...
Ricetta Flan al finocchio

Flan al finocchio

Portata principale facile 25 min 45 min
Ingredienti: 500 g finocchi burro 2 uova 60 g parmigiano Besciamella densa preparata con : 30 g burro 60 g farina 250 g latte sale pepe noce moscata burro e pang...
Ricetta Finocchi al forno - finocchi e ricotta

Finocchi al forno - finocchi e ricotta

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 2 finocchi grandi 100 g di ricotta una manciata di formaggio grattuggiato 1 mozzarella latte sale pepe noce moscata...
Ricetta Fusilli al taleggio, barbe di finocchi e sesamo

Fusilli al taleggio, barbe di finocchi e sesamo

Portata principale facile 15 min 7 min
Ingredienti: 400 g fusilli 2 ciuffi di finocchi coltivati (o finocchietto selvatico) 40 g circa Taleggio Bergamasco Dop Taddei 1 cucchiaio semi di sesamo olio evo...
Ricetta Finocchi brasati con le noci

Finocchi brasati con le noci

Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 finocchi 12 gherigli di noce 3 scalogni 1 spicchio di aglio prezzemolo timo burro pecorino romano grattugiato sale pepe bianco in grani...
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Ricetta Crostata delicata di finocchi in crema di formaggio

Crostata delicata di finocchi in crema di formaggio

Altro facile 30 min 45 min
Ingredienti: 1) Per la pasta Brisee: 300 g di Farina (tipo OO) 120 g di Burro 80 g di Acqua Un Limone 10 g circa di Sale Un pizzico di Zucchero 2) Per il Ripieno:...
Ricetta Riso venere con zucca e salsiccia al finocchietto

Riso venere con zucca e salsiccia al finocchietto

(74 voti) , (6) , (557)
Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 750 g di zucca 250 g di riso nero venere 2 cipolle olio di oliva extra vergine noce moscata semi di finocchio 300 gr di salsiccia senza il budel...
Ricetta Aglio sott'olio

Aglio sott'olio

(39 voti) , (5) , (237)
Stuzzicherie media 20 min 10 min
Ingredienti: 100 g di aglio 2 bicchieri di acqua 1 bicchiere e 1/2 di aceto di mele 1 cucchiaio di sale integrale 3/4 foglie di alloro 5/6 grani di pepe nero ...
Ricetta Catalana di scampi e mazzancolle

Catalana di scampi e mazzancolle

(30 voti) , (3) , (239)
Portata principale facile 30 min 4 min
Ingredienti: 1Kg tra scampi e mazzancolle 1 finocchio 2 arance Olive nere e chicchi di melagrana...
Ricetta Insalata siciliana e.... ligure

Insalata siciliana e.... ligure

(23 voti) , (201)
Antipasto facile 30 min
Ingredienti: * 2 finocchi (preferibilmente bio) * 2 arance naturali * 2 cucchiai di olive taggiasche * 1 cucchiaio di fiori del cappero * ...
Ricetta Insalata di grano, feta greca e pollo

Insalata di grano, feta greca e pollo

(18 voti) , (1) , (95)
Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: 150 gr di grano saraceno decorticato 1/2 panetto di feta greca 1/2 petto di pollo 1 carota (o mezzo finocchio) rucola olive nere e verdi scorza di lim...
Ricetta Pasta ccà muddica (pasta con la mollica)- ricetta siciliana

Pasta ccà muddica (pasta con la mollica)- ricetta siciliana

(18 voti) , (3) , (110)
Portata principale media 30 min 20 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone: 120 gr di finocchi selvatici; 50 gr di mollica di pane raffermo 250 gr di sugo di pomodoro 3 alici sottosale 1 cipol...
Ricetta Quinoa con verdure al forno

Quinoa con verdure al forno

(17 voti) , (1) , (65)
Portata principale media 10 min 1 ora
Ingredienti: 200 gr di quinoa 1 peperone 1 finocchio 1 cipolla bianca 1 zucchino 3 gambi di sedano 150 gr di pomodorini 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 10...
Ricetta Crostini con radicchio caramellato e speck

Crostini con radicchio caramellato e speck

(16 voti) , (5) , (678)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 150 g di pane ai cereali 150 g di formaggio di capra spalmabile 1 cespo di radicchio di Chioggia 100 g di speck affettato 2 cucchiai di miele 1 c...
Ricetta Quinoa con verdure di stagione

Quinoa con verdure di stagione

(16 voti) , (1) , (238)
Portata principale facile 40 min 18 min
Ingredienti: 250 gr di quinoa bianca (io quinoa real biologica) 1 carota 1 zucchina 1 finocchio 1 peperone giallo 1 peperone rosso 1 limone bio 4 cucchiai d...
Ricetta Mousse di sardine agli agrumi

Mousse di sardine agli agrumi

(13 voti) , (101)
Antipasto facile 15 min 4 ore
Ingredienti: 340 g netti di sardine all’olio d’oliva (4 scatole) 50 g di olive nere snocciolate 50 g di burro ½ arancia ½ limone 2 cucchiaini di semi di finoc...
Ricetta Insalata di gamberi alla catalana.... e rientro!!!

Insalata di gamberi alla catalana.... e rientro!!!

(12 voti) , (42)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: Gamberi o gamberoni pomodorini finocchi sedano cipolla rossa di Acquaviva delle fonti olive nere olio e.v.o. sale pepe aceto balsamico...
Ricetta Gli scaldatelli lucani

Gli scaldatelli lucani

(11 voti) , (1) , (15)
Stuzzicherie media 2 ore 927 kcal
Ingredienti: 500 g farina 00 500 g farina di semola 320 g acqua 200 g olio extra vergine di oliva 25 g sale 40 g semi di finocchio 1 uovo...
Ricetta Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

Cappellacci alla zucca con mandarino e salvia

(9 voti) , (2) , (275)
Portata principale media 1 h 30 m 10 min
Ingredienti: Per la pasta : 150 g farina di kamut (io, di Molino Grassi) 50 g semola di grano duro (io, Kronos di Molino Grassi) 2 uova (grandi) Per il ripie...
Ricetta Filetto di trota iridea al cartoccio

Filetto di trota iridea al cartoccio

(9 voti) , (4)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 500 g filetto di trota iridea 1 limone biologico salvia rosmarino 1 cucchiaio raso di semi di finocchio 1 spicchio d'aglio 1 filo d'olio extravergine...
Ricetta Spirali di sfoglia allo speck - Ricetta facile

Spirali di sfoglia allo speck - Ricetta facile

(9 voti) , (2) , (122)
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 2 dischi di pasta sfoglia fresca già pronta 50 g circa di speck a fette ½ cucchiaino di semi di finocchio 50 g di parmigiano reggiano grattugiato ...


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