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Filetto di maiale in camicia

Portata principale
4 porzioni
20 min
25 min
facile
Filetto di maiale in camicia
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  • 6
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Ingredienti

4

Preparazione

  • Taglia il filetto in fette alte 2 dita.Condisci ogni fetta con poco sale e pepe e avvolgila in una fettina di pancetta tagliata sottilissima.
  • Poni la carne in una pirofila appena unta, contorna di spicchi d'aglio in camicia e cospargi di semi di finocchio.
  • Cuoci in forno già caldo 5' al massimo e 20' a 170°.Da accompagnare rigorosamente con Bach.
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