Petitchef

Zucchine tonde con mortadella e formaggi

Portata principale
4 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Sbollentare le zucchine per una decina di minuti, facendo in modo che restino ancora belle sode.
  • Tagliare la calotta superiore, tenendola da parte e scavare le zucchine al loro interno, mettendo da parte la polpa in una capace terrina schioacciandola un pò con una forchetta.
  • Aggiungere nella stessa terrina la mortadella, la gruviera e la mozzarella tagliate a cubetti e la menta e la maggiorana fresche tagliate con la mezzaluna.
  • Regolare di sale e pepe ed amalgamare il tutto con un uovo. Se occorre aggiungere del pangrattato, nel caso il ripieno risultasse troppo liquido.
  • Riempire con il composto le zucchine, cospargere la superficie con il parmigiano grattuggiato, adagiarle in una pirofila unta con un filo d'olio ed infornare per una decina di minuti a 180-200°C fino a completa doratura delle zucchine.
  • A cottura ultimata, sistemare i coperchietti tenuti da parte, sopra le zucchine e servire.

Ricette simili

YouTube


Foto

Zucchine tonde con mortadella e formaggi, foto 1
Zucchine tonde con mortadella e formaggi, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Zucchine tonde con ripieno goloso
Zucchine tonde con ripieno goloso
4 porzioni
50 min
media
4 / 5
Ricetta Zucchine tonde con robiola, prosciutto e uova
Zucchine tonde con robiola, prosciutto e uova
4 porzioni
30 min
facile
3.7 / 5
Ricetta Noodles con ceci arrostiti e zucchine
Noodles con ceci arrostiti e zucchine
1 porzioni
20 min
facile
Ricetta Frittata al forno con zucchine e quinoa
Frittata al forno con zucchine e quinoa
2 porzioni
25 min
facile
5 / 5
Ricetta Frittata con peperoni e zucchine
Frittata con peperoni e zucchine
1 porzioni
25 min
facile
4.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Ricette con Mortadella: 12 idee facili e sfiziose da portare in tavola Ricette con Mortadella: 12 idee facili e sfiziose da portare in tavola Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Pasta con le zucchine: i migliori abbinamenti da provare a casa Zucchine ripiene: 10 alternative facili e gustose Zucchine ripiene: 10 alternative facili e gustose

Domanda del giorno
Cosa mangi più spesso in questo periodo?
Vota