Petitchef

Ricetta a base di zenzero

636 ricette
Ricetta Vellutata di carote speziata

Vellutata di carote speziata

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 1 kg di carote 1 cipolla 2 patate grandi o 4 piccole 1,5 l di brodo 1 pezzo di zenzero 1 cucchiaio di cannella 1 cucchiaio di curcuma 350 cl d...
Ricetta Trota affogata con salsa cameline

Trota affogata con salsa cameline

Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: 4 trote da 200 g ciascuna o altro pesce chiodi di garofano limone sale Per la salsa: 1/2 tazza di aceto di riso 5 fette di pane 1 c e 1/2 di canell...
Ricetta Pollo in stile rinascimentale

Pollo in stile rinascimentale

Portata principale facile 60 min 30 min
Ingredienti: un fico secco 3 prugne secche vino bianco un cucchiaio di pinoli mezza mela un pugnetto di uvette 7 grani di ginepro noce moscata, cannella, zenzero...
Ricetta Cous cous di verdure con salsa agrodolce

Cous cous di verdure con salsa agrodolce

Portata principale facile 30 min 70 min
Ingredienti: 300 g di cous cous precotto integrale 200 g zucchine 200 g di piselli lessati 1 carota 1 peperone 1 bustina di zafferano olio evo sale pepe Per la s...
Ricetta Cavolini di bruxelles e zucca in agrodolce

Cavolini di bruxelles e zucca in agrodolce

Portata principale facile 10 min 25 min
Ingredienti: cavolini di Bruxelles zucca a dadini 2 Cucchiai olio di sesamo 2 Cucchiai aceto di umeboshi 2 Cucchiai malto di riso sale zenzero spremuto...
Ricetta Pollo piccante alla crema di cocco

Pollo piccante alla crema di cocco

Portata principale facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 pollo tagliato a pezzi 50g di crema di cocco 2 noci di cocco 4 spicchi d’aglio 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 cucchiaio di arachidi ...
Ricetta Polpette di gamberetti - ?????????? ??? ??????????

Polpette di gamberetti - ?????????? ??? ??????????

Stuzzicherie facile 35 min 15 min
Ingredienti: 250 ml latte 2 cucchiai di olio di oliva 2 cucchiai di farina 1 uovo 300 g gamberetti un mazzetto di prezzemolo un pezzettino di zenzero pangrattato ...
Ricetta Cheesecake con base morbida di colomba speziata e intermezzo di biscotti messino orange.

Cheesecake con base morbida di colomba speziata e intermezzo di biscotti messino orange.

Dessert facile 5 ore 40 min
Ingredienti: Per la base: 130/150 g di biscotti secchi al cacao o anche al naturale 50 g di Colomba Pasquale 3 cucchiai di burro fuso 40 g di zenzero fresco 3 o 4...
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Ricetta Coda di rospo con castagne

Coda di rospo con castagne

Portata principale facile 8 min 23 min
Ingredienti: 700 g di coda di rospo 350 g di patate 400 g di zucca a fettine 80 g di burro 1 rametto di salvia 4 rametti di timo 600 g di castagne già lessate 1 c...
Ricetta Anello di riso con le verdure

Anello di riso con le verdure

Portata principale facile 8 min 35 min
Ingredienti: 250 g di riso roma 400 g di pomodori 1 cipolla 2 carote 1 peperone 1 zucchina 100 g di fagiolini 2 cucchiai di curry 1 bustina di zafferano 1/2 bicch...
Ricetta Uova in cocotte con verdure

Uova in cocotte con verdure

Antipasto facile 10 min 16 min
Ingredienti: 4 uova 1 porro 1 limone 2 finocchi 50 g fave fresche 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva 1cm di zenzero fresco pepe bianco sale...
Ricetta Zenzero marinato in agrodolce

Zenzero marinato in agrodolce

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Non lo avevo mai preparato, ma lo mangio sempre quando ordiniamo o-sushi. Lo zenzero marinato in agrodolce è sempre ammonticchiato di lato nei grandi piatti che contengono o-sushi. E' un agrodolce molto sfizioso che, secondo me, nella cucina occidentale p


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