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Cetrioli cotti allo zenzero

Name: Cetrioli cotti allo zenzero
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: cetrioli 4; cipolla 1; zenzero grattugiato 3 cm; miele 2 cucchiai; vino bianco 3 cucchiai; sale; olio

Antipasto

4 porzioni

15 min

facile

(3.4/5 - 13 voti)
13

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oppure

Un piccolo modo semplice ingresso di provare come rapidamente perché non ci vuole tempo.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

cetrioli 4

cipolla 1

zenzero grattugiato 3 cm

miele 2 cucchiai

vino bianco 3 cucchiai

sale

olio

Preparazione

Tritate la cipolla. Sbucciate i cetrioli e tagliateli a pezzetti.
Fate appassire la cipolla e lo zenzero con un cucchiaio di olio.
Unite i cetrioli, il vino e il miele, alzate la fiamma e fate evaporare il vino, riducete il calore e mettete il coperchio.
Cuocete per 15 minuti girando di tanto in tanto.

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I Il Pranzo di Babette