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Muffins alle pere, zenzero e cannella

Name: Muffins alle pere, zenzero e cannella
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 220 g di farina; 100 g di zucchero; 100 g di burro fuso; 125 ml di yogurt naturale; 2 uova; 2 pere di media grandezza; 1 pizzico di sale; 2 cucchiaini di lievito in polvere; 2 cucchiaini di zenzero in polvere; 1 cucchiaino di cannella

Dessert

4 porzioni

30 min

25 min

facile

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(4.2/5 - 36 voti)
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Vengono fuori dei muffins sofficissimi e molto profumati.

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

220 g di farina

100 g di zucchero

100 g di burro fuso

125 ml di yogurt naturale

2 uova

2 pere di media grandezza

1 pizzico di sale

2 cucchiaini di lievito in polvere

2 cucchiaini di zenzero in polvere

1 cucchiaino di cannella

Preparazione

Mescolare assieme farina, zucchero, lievito, zenzero e sale.
Sbattere le uova con il burro fuso e lo yogurt, quindi aggiungerli al composto di ingredienti secchi.
Sbucciare le pere, tagliarle a pezzetti piccoli piccoli e amalgamarle all'impasto.
Riempire degli stampi per muffin e infornare a 180° per 20-25 minuti.