Portokalopita all'arancia limone e zenzero

Ingredienti

Per lo sciroppo :

• 2 bicchieri di zucchero
• 300 ml acqua
• 1 cucchiaio di cannella
• 1 pezzettino di zenzero (grattugiato)
• 1 limone spremuto
• 1 arancia spremuta

Per la torta :

• 500 gr pasta fillo
• 1\2 bicchiere di zucchero
• 2 arance spremute
• 2 limoni spremuti
• 200 grammi di yogurt greco
• 4 uova
• 1 cucchiaio di lievito (per dolci)
• Scorza grattugiata di due arance
• Scorza grattugiata di due limoni

Preparazione

• Prepariamo lo sciroppo :
  Mettiamo tutti gli ingredienti previsti in un pentolino e facciamolo bollire per circa otto minuti.
  Facciamolo riposare.
• Per la torta :
  Prendiamo una teglia rettangolare e ungiamola leggermente con olio di semi o burro.
  Prendiamo la pasta fillo e spezzettiamola grossolanamente ,facendola cadere nella teglia.
• Unire il succo delle arance, dei limoni,il lievito,lo zucchero, lo yogurt e montare brevemente.
  Versiamo questo composto sulla pasta fillo e mettiamo in forno caldo a 180 gradi per circa quarantacinque minuti (forno statico).
• Tiriamo fuori la torta e irroriamola con lo sciroppo preparato.
  Lasciamola riposare (meglio se per tutta la notte)

Domande

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