Petitchef

Ricetta a base di orzo

204 ricette
Ricetta Sfingi di natale (come si intendono nel mio paese)

Sfingi di natale (come si intendono nel mio paese)

(30 voti), (6) , (17)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g di farina 00 circa 300 g di acqua tiepida 20 g di lievito di birra un cucchiaino di malto d'orzo...
Ricetta Pane semintegrale con licoli

Pane semintegrale con licoli

(1 voto), (2)
Altro facile 15 ore 55 min
Ingredienti: acqua 300g farina 0 400 g farina integrale 130 g sale 1 cucchiaino olio extra vergine malto d'orzo 1 cucchiaino...
Ricetta Pasta per scacciata catanese

Pasta per scacciata catanese

(8 voti), (24)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per il Lievitino : 80 g di farina 00 6 cucchiai di acqua tiepida un cucchiaino di malto d'orzo 20 g di lievito Secondo impasto : 300 g di semola r...
Ricetta Crispelle con ricotta e con acciughe

Crispelle con ricotta e con acciughe

(3 voti), (1) , (2)
Stuzzicherie facile 15 min 15 min
Ingredienti: 250 g di farina manitoba 250 g di farina 00 15 g di lievito di birra un cucchiaino di malto d'orzo 250 ml di latte 100 ml di acqua sale Per il rip...
Ricetta Orzotto con carote e patate

Orzotto con carote e patate

(2 voti), (2)
Portata principale facile 12 min 30 min
Ingredienti: 200 g di orzo perlato decorticato 2 carote medie 1 patata grande 3 foglie di salvia 1 rametto di rosmarino 6 mestoli di brodo vegetale 1 spicchio d'a...
Ricetta Insalata sfiziosa di tofu e avocado

Insalata sfiziosa di tofu e avocado

(2 voti), (9)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 1 panetto di tofu miso d'orzo 1 avocado 150 g valeriana 10 g pinoli 1 pizzico sale 2 C olio e.v.o succo di limone...
Ricetta Una gustosissima zuppa sana e nutriente

Una gustosissima zuppa sana e nutriente

(1 voto), (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 250 g di misto di legumi 1 carota 1 costola di sedano 1 zucchina 4 ciuffetti di spinaci 4 foglie di verza 1 pomodorino 2 patate 75 g di orzo olio e...
Ricetta Pesche dolci all'alchermes e minne di vergine, alla siciliana cioè briochose

Pesche dolci all'alchermes e minne di vergine, alla siciliana cioè briochose

(1 voto), (4)
Altro facile 20 min 25 min
Ingredienti: Per circa 12 peschine : 250 g di farina 00 10 g di lievito di birra 13 g di strutto 15 g di zucchero mezzo cucchiaino di malto d'orzo Per il ripie...
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Ricetta Borodinsky -pane russo-

Borodinsky -pane russo-

(1 voto), (1)
Portata principale media 90 min 30 min
Ingredienti: 250 g di macinato rozzo di chicchi di segale 25 g malto d'orzo 5 g di coriandolo in polvere 650 g di acqua poolish al con 10 g lili di segale 85 g fa...
Ricetta Zuppa di miso e miglio

Zuppa di miso e miglio

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Zuppa di miso e miglio 1 cucchiaino miso di orzo brodo vegetale con verdure miglio sale...
Ricetta Orzotto con zucca e verza croccante

Orzotto con zucca e verza croccante

Portata principale facile 25 min 35 min
Ingredienti: 300 g di orzo perlato 1/4 di verza 250 g di polpa di zucca 1,5 l di brodo vegetale o di dado 1/2 cipolla 40 g di burro 2 cucchiai di farina "00" olio...
Ricetta Capodanno tibetano: tagliatelle tibetane_ ed tsampa

Capodanno tibetano: tagliatelle tibetane_ ed tsampa

Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: Per salsa di condimento: 3 carote 3 zucchine tagliati a julienne 1 cipolla tagliata sottilissimamente 4 cucchiai di olio di semi di girasole(meglio ol...


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