Farro, orzo e verdure

Ingredienti

• farro
• orzo
• carote
• piselli

Preparazione

• Ho messo a bagno il farro per 12 ore ed ho lavato bene l'orzo.
• Ho scottato il farro e l'orzo per 5 minuti in abbondante acqua salata.
• Nel frattempo ho messo in una padella antiaderente un filo d'olio, le carote e i piselli.
• Ho quindi messo il farro e l'orzo nell'antiaderente e ho cucinato aggiungendo, un pò alla volta, del brodo che ho fatto evaporare.
• 20 minuti di cottura a fuoco medio ed il piatto è pronto per essere servito!

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