Ciambella al caffè d'orzo

Ingredienti

• 300 g di farina
• 200 g di zucchero
• 100 g di burro
• 3 uova
• 4 cucchiai di caffè d'orzo solubile, in polvere
• 1 bicchiere di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• 1 pizzico di sale

A piacere:

• granella di zucchero
• gocce di cioccolato

Preparazione

• Sbattere con le fruste elettriche le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro, gonfio e spumoso.
• Aggiungere quindi, alternandoli, la farina e il lievito setacciati ed il latte, mescolando fino ad ottenere una crema omogenea.
• Versare il composto in uno stampo da ciambella imburrato e infarinato, cospargere a piacere di granella di zucchero e gocce di cioccolato e cuocere a 170° per 35 a 40 minuti.

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