Insalata di orzo con gamberetti e pachino

Name: Insalata di orzo con gamberetti e pachino
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 250 g di orzo perlato precotto; 400 g di gamberetti freschi; 10 pomodorini pachino; basilico; olio EVO

Portata principale

facile

1 ora

450 Kcal

L'insalata è buonissima fredda o leggermente tiepida !!

Ingredienti

250 g di orzo perlato precotto
400 g di gamberetti freschi
10 pomodorini pachino
basilico
olio EVO

Preparazione

Preparazione10 min

Cottura50 min

Fate sbollentare i gamberetti per circa 20 ad 25 minuti e scolateli conservando l'acqua di cottura dove farete cuocere l'orzo per 25 minuti.
Sguisciate i gamberetti e metteteli in una terrina con i pomodorini tagliati l'olio EVO e il basilico.
Una volta cotto l'orzo scolatelo mettetelo nella terrina e mescolate bene .

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 450Kcal

Carboidrati: 38.6g
Lipidi: 9.6g
Grassi saturi: 1.4g
Proteine: 49.6g
Fibre: 3.8g
Zucchero: 1.3g
ProPoints: 11
SmartPoints: 9

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (368g)

Senza lattosio

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

LLelli

Domande

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Commenti

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anonymous

25/08/2015

Questo piatto mi sembra un pò puerile (un pò povero) ci avrei aggiunto il mix mediterraneo valfrutta ci si sposa bene sia con i gamberi che con il pachino.