Petitchef

Ricetta a base di mandorle

1679 ricette
Ricetta Ricciarelli fatti in casa

Ricciarelli fatti in casa

Dessert Difficile 25 min 10 min
Ingredienti: Per 40 ricciarelli : 6 cucchiaini di acqua 50 g di farina 00 380 g di zucchero semolato 100 g di zucchero a velo (+ per spolverare) 2 albumi Mez...
Ricetta Mostaccioli al miele di fichi

Mostaccioli al miele di fichi

Altro media 20 min 25 min
Ingredienti: 300 grammi circa di farina semi integrale Un bicchiere di miele di fichi (+ due cucchiai per spennellare) Mezzo bicchiere di latte di soia Un cucch...
Ricetta Biscotti con farina di mais e un goccio di rum

Biscotti con farina di mais e un goccio di rum

Dessert media 15 min 40 min
Ingredienti: 225 g di farina (00) 1 cucchiaino di bicarbonato 2 uova 200 g zucchero 1 cucchiaio di rum scuro 50 g farina di mais fine 1 bustina vanillina 60...
Ricetta Risotto cremoso al pesto di zucchine e limone

Risotto cremoso al pesto di zucchine e limone

Portata principale media 20 min 25 min
Ingredienti: 300gr di riso semintegrale ½ zucchina 6 mandorle Basilico Scorza di un limone (bio) 150gr di crescenza (morbida) 1 porro Olio evo Sale q.b. ...
Ricetta Ricetta pasticciotto galatinese al cacao

Ricetta pasticciotto galatinese al cacao

Dessert media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la frolla : 420 gr farina (00) 220 gr zucchero 270 gr strutto (morbido a temperatura ambiente) 6 gr di ammoniaca 80 gr cacao amaro 2 uova U...
Ricetta Ricetta torta sbrisolona con crema e nutella

Ricetta torta sbrisolona con crema e nutella

Dessert facile 20 min 25 min
Ingredienti: 300 gr farina 150 gr zucchero 150 gr nocciole o mandorle tritate 1 uovo 100 gr burro morbido 1 bustina di lievito buccia grattugiata di mezzo li...
Ricetta Strudel ai formaggi

Strudel ai formaggi

Antipasto facile 15 min 25 min
Ingredienti: Una confezione di pasta sfoglia già pronta, circa 250 g (potete usare quella fresca del banco frigo o quella surgelata): Una mozzarella da 125 g 100...
Ricetta Ravioli ripieni di burrata

Ravioli ripieni di burrata

Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: Pasta all'uovo: 200gr. di farina 00, 2 uova, un pizzico di sale Pomodorini confit: 20 pomodorini ciliegini una testa di aglio Ripieno ravioli: una bur...
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Ricetta Ciambella mantovana

Ciambella mantovana

 
Dessert facile 1h30m 357 kcal
Ingredienti: 50 gr di Mandorle in Polvere 150 gr di Burro Morbido 225 gr di Farina 1 Cucchiaio e Mezzo di Lievito 3 Uova Scorza di un Limone...
Ricetta Cous cous agli agrumi con pesce spada ai capperi

Cous cous agli agrumi con pesce spada ai capperi

Portata principale media 10 min 75 min
Ingredienti: 180 g di cous cous 1 arancia 1/2 limone 1 pugnetto di mandorle pelate 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1,5 l...
Ricetta Kefir cake

Kefir cake

Dessert media 10 min 45 min
Ingredienti: 150 gr di farina 00 50 gr di fecola 180 gr di zucchero a velo 3 uova 200 ml di kefir 50 ml di olio di semi 2 cucchiai di miele 1 bustina di lievito 1 ...
Ricetta Crostata di crema cotta e ananas alla vaniglia

Crostata di crema cotta e ananas alla vaniglia

Dessert media 20 min 45 min
Ingredienti: PER LA FROLLA MICOL: 125 gr di farina di mais fioretto (finissima) 125 gr di farina 00 200 gr di burro salato 120 gr di zucchero a velo 2 tuorli un cu...
Ricetta Mostaccioli morbidi

Mostaccioli morbidi

Dessert Difficile 3 ore 15 min
Ingredienti: (circa 40 mostaccioli) 300 gr di farina 100 gr di mandorle (pelate, tostate e tritate grossolanamente) 150 gr di zucchero 30 gr di cacao amaro 50 gr m...
Ricetta Pizzotti

Pizzotti

Altro media 10 min 10 min
Ingredienti: 140 g di burro 250 g di farina 00 125 g di zucchero semolato 50 g di mandorle spellate 50 g di zucchero al velo 1 uovo 1 tuorlo 1 cucchiaino di...
Ricetta Crostata di frutta secca con marmellata di prugne

Crostata di frutta secca con marmellata di prugne

Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 2 tuorli 300 gr di farina 00 180 gr di burro 100 gr di zucchero (meglio se a velo) 60 gr di pistacchi tritati 40 gr di mandorle decorazione: circa 150...
Ricetta Tagliatelle al pesto rivisitato

Tagliatelle al pesto rivisitato

Portata principale media 15 min 8 min
Ingredienti: 250gr di tagliatelle all'uovo 1 mazzetto di basilico 5gr di pinoli 10gr di mandorle sbucciate intere 150gr di ricotta vaccina 50gr di pomodori secchi ...
Ricetta Crema cotta allo zafferano

Crema cotta allo zafferano

Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 150 g di panna + 150 g di latte 1 bustina di zafferano 80 g di zucchero 2 uova + 1 tuorlo 1/2 fialetta di aroma di mandorle acqua bollente....
Ricetta Torta rustica di pane e pesche

Torta rustica di pane e pesche

Dessert media 1 ora 1 ora
Ingredienti: 450 g di Pane Raffermo 130 g di Zucchero di Canna 150 g di Mandorle con la pellicina 50 g di Burro 1 L di Latte 3 Cucchiai di Farina 00 3 Cucchiai di ...
Ricetta Tortino di nocciole con disco al cioccolato fondente

Tortino di nocciole con disco al cioccolato fondente

Dessert media 20 min 20 min
Ingredienti: Per 6/7 tortini : 3 uova non fredde 150 g di nocciole (o mandorle, noci o pistacchi) 80 g di zucchero 30 g di pane grattugiato 1/2 tazzina da caff...
Ricetta Crostata frangipane alle pesche e cioccolato alla cannella

Crostata frangipane alle pesche e cioccolato alla cannella

Dessert Difficile 35 min 35 min
Ingredienti: per la pasta frolla: 220 gr di farina debole 30 gr di cacao amaro 100 gr di zucchero a velo 100 gr di burro 40 gr di tuorli 2 cucchiai di panna da cuc...
Ricetta Sformato di pan di mele (o pan muez)

Sformato di pan di mele (o pan muez)

Dessert media 20 min 35 min
Ingredienti: 150 gr pane raffermo 200 gr latte tiepido 125 gr burro ammorbidito 200 gr zucchero 100 gr tuorli (4 uova grosse o 5 medie) 150 gr albumi 125 gr farina...
Ricetta Torta con crema al croccantino

Torta con crema al croccantino

Dessert Difficile 3 ore 1 ora
Ingredienti: 1 pan di spagna 500 gr. di MMF (marshmallow-fondant) maraschino fiori di pasta di zucchero per decorare Per la crema al croccantino: 250 gr. di ric...
Ricetta Dolce amore e premio!

Dolce amore e premio!

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: 500 gr mascarpone 3 uova 100 gr zucchero(zefiro) 100 gr mandorle pelate e tostate 100 gr amaretti tratitai finissimi una tazzina di caffe' concentrat...
Ricetta Crostata al caramello salato e cioccolato

Crostata al caramello salato e cioccolato

Dessert facile 2 ore 10 min
Ingredienti: Per la pasta sablée: 250 gr di farina 125 gr di burro 30 gr di zucchero a velo 50 gr di mandorle finemente tritate un uovo un pizzico di sale Per la ...


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