Petitchef

Ricetta a base di mandorle

1531 ricette

La mandorla è una tipologia di frutta secca molto nutriente e ricca di grassi insaturi, che aiutano l'organismo a diminuire il colesterolo e i trigliceridi. Le mandorle possono essere utilizzate sia fresche che tostate, e vengono impiegate nella preparazione di piatti salati e dessert. Tra le ricette più note vi è quella del pollo alle mandorle, pietanza distintiva della cucina cinese. Tra i dolci sono da menzionare i cantuccini, biscotti tipici toscani che contengono mandorle intere e le ciambelle, nel cui impasto spesso viene inserita la farina ricavata da questo gustoso frutto.

Ricetta Latte di mandorla con biscotti di mandorle

Latte di mandorla con biscotti di mandorle

 
senza glutine
Altro facile 45 min 690 kcal
Ingredienti: per i biscotti di mandorle: 750 gr di pasta di mandorle 3 albumi un goccio di aroma di vaniglia facoltativo:mandorle intere per decorare...
Ricetta Paste di mandorla

Paste di mandorla

(8 voti) , (30)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 Kg farina di mandorle 800 g di zucchero a velo 8 bianchi d'uovo la scorza grattugiata di un limone zucchero a velo...
Ricetta Torta morbida alla farina di riso e latte al sapore di mandorla

Torta morbida alla farina di riso e latte al sapore di mandorla

(5 voti) , (1) , (26)
Dessert facile 20 min 35 min
Ingredienti: 170 g farina di riso 90 g fecola di patate 60 g di zucchero 60 g di malto di riso 2 uova 1 bustina di lievito vanigliato 130 g circa di latte di r...
Ricetta Dolci alla mandorla e pistacchio, ricetta siciliana

Dolci alla mandorla e pistacchio, ricetta siciliana

(3 voti) , (38)
senza glutine
Dessert facile 30 min 804 kcal
Ingredienti: 300 g di pistacchi di Bronte 250 g di pasta di mandorle 200 g di zucchero semolato Per finire: zucchero a velo scagliette di mandorle mandor...
Ricetta Latte di mandorla estivo

Latte di mandorla estivo

(3 voti) , (40)
senza glutine
Drink facile 30 min 871 kcal
Ingredienti: 500 g di mandorle pelate fresche 500 g di zucchero 2 mandorle amare...
Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!

Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!

(46 voti) , (3 commenti)

I dessert alle mandorle hanno un sapore unico. Noi di Petitchef ne abbiamo scelte dodici e sono uno più buono dell'altro. Date un'occhiata anche voi e preparate quello che più vi ispira!

Ricetta Paste di mandorla

Paste di mandorla

(2 voti) , (11)
Altro facile 30 min 10 min
Ingredienti: 250 g di mandorle 200 g di zucchero a velo 2 albumi NON MONTATI un cucchiaino di miele zucchero a velo q.b. 2 gocce di aroma mandorla amara...
Ricetta Biscotti al burro di mandorla

Biscotti al burro di mandorla

(1 voto) , (2)
Altro facile 35 min 10 min
Ingredienti: burro di mandorle 1/2 cup sciroppo d'acero 1/2 cup olio di riso 3T estratto di vaniglia 1 tsp farina integrale 1 cup bicarbonato 1/2 tsp sale 1/2 tsp...
Ricetta Dal quaderno di nonna maria: parigini con la mandorla

Dal quaderno di nonna maria: parigini con la mandorla

(1 voto) , (3)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00 300 g di mandorle pelate 500 g di zucchero 250 g di sugna 6 uova 2 bustine di lievito chimico 2 di vanillina la buccia grattata d...
Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Ricetta Crostata di ricotta con crema di mandorla e amaretti

Crostata di ricotta con crema di mandorla e amaretti

(10 voti) , (4) , (129)
Dessert media 30 min 30 min
Ingredienti: 500 gr di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci 200 gr di burro 3 uova 200 zucchero sale 500 gr di ricotta 2 cucchiai di crema di mandorl...
Ricetta Paste di mandorla con amarena

Paste di mandorla con amarena

(2 voti) , (9)
Stuzzicherie media 30 min 12 min
Ingredienti: 900 g di polpa di 500 g di mandorle tritate finemente con un paio di cucchiai di zucchero e CON6 g di mandorle amare (albicocche o di pesche) 350 g d...
Come preparare una crema alle mandorle perfetta!

Come preparare una crema alle mandorle perfetta!

(2 voti)

Una crema di mandorle perfetta, potrebbe essere il primo passo per realizzare un dessert squisito. Vi sveliamo tutti i segreti per preparare questa classica ricetta della pasticceria, pronti a seguire le nostre indicazioni?

Ricetta Crêpes di grano saraceno con latte di mandorla e confettura di nespole maglio..

Crêpes di grano saraceno con latte di mandorla e confettura di nespole maglio..

Dessert facile 1 ora 5 min
Ingredienti: 100 g Grano Saraceno 150 g Farina00 1 Cucchiao di Burro 60 ml Latte 2 Uova 30 g Zucchero 1 Pizzico di Sale 1 Pizzico di Lievito per dolci 3 Cucchiai ...
Ricetta Granite al caffè e latte di mandorla

Granite al caffè e latte di mandorla

Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: Per la granita al caffè: 1 tazza e1/2 colma di caffè ristretto 150 g di zucchero 300 ml di acqua Per la granita di latte di mandorle: 1 litro di latte...
Ricetta Granita mandorla tostata...e broches...

Granita mandorla tostata...e broches...

Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: Per la granita alla mandorla tostata come quella del bar : 700 g di acqua naturale 150 g di panetto di mandorle 150-200 g di zucchero 1 cucchiaino di...
Ricetta Tuiles alle mandorle

Tuiles alle mandorle

(22 voti) , (265)
Snack facile 1 h 10 m 138 kcal
Ingredienti: Per una dozzina di tuiles: 125 gr di mandorle a lamelle 2 albumi di uovo 80 gr di zucchero 15 gr di farina 25 gr di burro fuso...
Ricetta Crostata di pere e crema alle mandorle

Crostata di pere e crema alle mandorle

(16 voti) , (370)
Dessert facile 25 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablée (oppure pasta frolla) 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 100 gr di farina di mandorle 2 uova 400 gr di pere scir...
Ricetta Crostata di albicocche e mandorle

Crostata di albicocche e mandorle

(11 voti) , (2) , (320)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sablés (oppure pasta brisé) 10 albicocche 3 uova 100 gr di zucchero 150 ml di panna liquida 25 gr di farina di mandorle 25 gr ...
Ricetta Crostata ai lamponi e crema di mandorle

Crostata ai lamponi e crema di mandorle

(9 voti) , (3) , (285)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 75 gr di zucchero 75 gr di farina di mandorle 75 gr di burro a temperatura ambiente 1 uovo 20 gr di maizena 375 gr di...
Ricetta Cookies vegani con okara di mandorle - ricetta vegana e senza glutine

Cookies vegani con okara di mandorle - ricetta vegana e senza glutine

(8 voti) , (3) , (46)
Snack facile 10 min 12 min
Ingredienti: 100 gr okara di mandorle 150 gr di farina senza glutine 80 gr de zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito istantaneo 30 ml olio d'oliva 90 ml d...
Ricetta Crostata di fichi con crema alle mandorle

Crostata di fichi con crema alle mandorle

(8 voti) , (119)
Dessert facile 50 min 40 min
Ingredienti: 13 fichi (circa) Pasta sablée ( o pasta frolla) Per la crema alle mandorle: 2 uova 65 gr di zucchero di canna 65 gr di burro (morbido) 125 gr...
Ricetta Brie ripieno con mandorle e albicocche secche

Brie ripieno con mandorle e albicocche secche

(6 voti) , (4) , (127)
Antipasto facile 10 min
Ingredienti: 500 gr de brie (1 forma) 40 gr di mandorle 60 gr di albicocche secche...
Ricetta Torta rovesciata susine e mandorle

Torta rovesciata susine e mandorle

(4 voti) , (81)
Dessert facile 15 min 35 min
Ingredienti: Per la parte superiore della torta: 20 susine 50 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 65 gr di lamelle di mandorle Per l'impasto: 25 susine ...
Ricetta Cioccolatini con mandorle e caramello

Cioccolatini con mandorle e caramello

(4 voti) , (131)
Snack media 1 ora
Ingredienti: 70 gr di cioccolato fondente 60 gr di caramello al burro salato 30 gr di mandorle...
Ricetta Pralinato alle mandorle

Pralinato alle mandorle

(4 voti) , (105)
senza glutine
Altro facile 20 min 216 kcal
Ingredienti: 120 gr di mandorle (o di nocciole, oppure 50/50) con la buccia 80 gr di zucchero 1 cucchiaio di acqua...
Ricetta Come preparare la pasta sablée alle mandorle

Come preparare la pasta sablée alle mandorle

(12 voti) , (221)
Altro facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo 200 gr di...


Ricette

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
State già trovando la zucca dal fruttivendolo?
Vota