Petitchef

Ricetta a base di grano saraceno

192 ricette
Ricetta Muffin per salutare l'inverno

Muffin per salutare l'inverno

(2 voti), (4)
Dessert facile 30 min 140 kcal
Ingredienti: 250 gr farina di grano saraceno ( messo 200 gr di farina di grano saraceno e 50 gr di farina 00) 1 vasetto di yogurt naturale 1/2 vasetto di olio d...
Ricetta Idea menu di pasqua a base di pesce

Idea menu di pasqua a base di pesce

(1 voto), (1)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: SPIEDINI DI TORTELLI SARACENI FRITTI Per la pasta: 200 gr. di farina 00 100 gr. di farina di grano saraceno sale acqua q.b. Per il ripieno: 10...
Ricetta Pranzo in ufficio take away, per non perdere le buone abitudini

Pranzo in ufficio take away, per non perdere le buone abitudini

(1 voto), (2)
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 500 g tra riso basmati riso thai grano saraceno bulgur un petto di pollo un lime 6 carciofi, pecorino stagionato un trito aromatico di timo e coriand...
Ricetta Pizzoccheri alla valtellinese

Pizzoccheri alla valtellinese

(1 voto), (1) , (74)
Portata principale media 70 min 30 min
Ingredienti: Per i pizzoccheri: 300 gr. di grano saraceno 100 gr. farina 00 150 gr. di acqua fredda sale Per il condimento: 6 foglie di verza 4 patate 8...
Ricetta Polenta di zucca

Polenta di zucca

(1 voto), (2)
Portata principale facile 25 min 99 min
Ingredienti: 150 g di farina di mais pepe 150 g di farina di grano saraceno sale 600 g di zucca noce moscata 500 g di latte 4 cucchiai di parmigiano grattu...
Ricetta Sciatt

Sciatt

Stuzzicherie facile 20 min 3 min
Ingredienti: Farina 00 150 g Farina di grano saraceno 100 g Birra chiara ben fredda 250 g Acqua gassata ben fredda 70 g Grappa secca scura 20 g Sale fino 15 g...
Ricetta Torta salata tofu e spinaci

Torta salata tofu e spinaci

Antipasto media 20 min 35 min
Ingredienti: Ingredienti per la frolla: 120 g farina di riso 60 g farina di grano saraceno 35 g fecola di patate 40 g semi misti (sesamo, papavero, zucca, gira...
Ricetta Gnocchi con funghi e zucchine

Gnocchi con funghi e zucchine

Portata principale media 75 min 5 min
Ingredienti: 250 g di farina di grano saraceno 20 g di farina bianca 1 kg di patate 250 g di funghi champignon 200 g di zucchine piccole 3 cucchiai di olio ex...
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Ricetta Polenta uncia

Polenta uncia

Portata principale media 30 min 40 min
Ingredienti: 200 grammi di farina gialla bramata 150 grammi di farina di grano saraceno 150 grammi di formaggio semigrasso (tipo Asiago) 150 grammi di formaggio...
Ricetta Crespelle arlecchino con besciamella ai piselli

Crespelle arlecchino con besciamella ai piselli

Altro facile 10 min 20 min
Ingredienti: Per le crespelle: 3 uova 2 cucch farina 00 3 cucch farina al grano saraceno Molino Rossetto 3 cucch latte prezzemolo sale Per la farcia: 275g misto ve...
Ricetta Pane saraceno alle olive profumato

Pane saraceno alle olive profumato

Altro facile 2 ore 5 min
Ingredienti: 275 g di farina 00 225 g di farina di grano saraceno 12 g di lievito di birra 1 cucchiaino di sale acqua q.b. 80 g di olive nere denocciolate 3 ramet...
Ricetta Canederli vegetariani

Canederli vegetariani

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 500 g pane di segale o frumento, farina di frumento e di grano saraceno, 2 uova, 1 porro, 1 cipolla, prezzemolo, salvia, aglio, cannella, brodo veget...
Ricetta Pizzoccheri (o quasi) con ragù di verdure invernali

Pizzoccheri (o quasi) con ragù di verdure invernali

Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: per i pizzoccheri : 400 g di farina 0 200 g di farina integrale di farro 200 g di grano saraceno 6 uova intere 100 g circa di acqua 1 cucchiaino di sa...
Ricetta Smacafam trentina

Smacafam trentina

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 150 g di farina di grano saraceno 150 g di farina bianca 1/2 l di latte 1 cucchiaio di olio di oliva 50 g di lardo 200 g di lucanica...
Ricetta Ciambelline al vino con farina di saraceno

Ciambelline al vino con farina di saraceno

Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 150 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 50 g di maizena 1 cucchiaio di bicarbonato 1 tazzina da caffé di olio di semi 1 tazzina e 1/2 di...
Ricetta Pizzoccheri con patate e piselli

Pizzoccheri con patate e piselli

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di pizzoccheri tagliati o Tagliatelle di grano saraceno 2 patate medie 1 tazza abbondante di piselli surgelati 1 cipollina fresca 1 cucchiai di...
Ricetta Cake bretone

Cake bretone

Altro facile 30 min 40 min
Ingredienti: 100 g di farina di grano saraceno 100 g di farina senza glutine 3 uova 100 ml di latte 100 ml di olio di mais o di girasole 100 g di gruyere grattu...
Ricetta Polenta tiragna o taragna

Polenta tiragna o taragna

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano saraceno 200 g di farina gialla 250 g di burro 100 g di robiola due latti 100 g di fontina 100 g di toma piemontese 100 g d...
Ricetta Muffin & c.

Muffin & c.

Dessert facile 50 min 45 min
Ingredienti: Muffin con gocce di cioccolato : 250 g di farina di riso 100 g di zucchero 1 pizzico di sale 1 uovo 200 ml di latte 100 g di margarina vegetale senza ...
Ricetta Polenta di furmentìn con bagna bianca

Polenta di furmentìn con bagna bianca

Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 300 g di farina di grano saraceno 1,2 l di acqua salata 2 porri grandi o 3 piccoli 50 g di burro 200 ml di panna fresca 200 ml di latte sale pepe gra...
Ricetta PANE ALLA ZUCCA E CIOCCOLATO

PANE ALLA ZUCCA E CIOCCOLATO

Altro facile 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g di farina integrale 100 g di zucca cotta in forno e schiacciata 20 g di olio d'oliva 100 g di farina di grano saraceno 1 cucchiaino di sale 2 ...
Ricetta Biscotti golosi in vista d'autunno

Biscotti golosi in vista d'autunno

Stuzzicherie facile 30 min 30 min
Ingredienti: 100 g nocciole tostate 130 g mandorle grezze 150 g farina di grano saraceno 100 g farina di riso 240 g zucchero di canna 30 g uovo temperato 1 pizzic...
Ricetta Blinis dolci con arance e uvetta caramellate

Blinis dolci con arance e uvetta caramellate

Dessert facile 60 min 30 min
Ingredienti: Blinis latte 300 g farina bianca 175 g farina di grano saraceno 40 g lievito di birra 10 g zucchero semolato un vasetto di yogurt intero un uovo olio...
Ricetta Dall'archivio: pane alle tre farine (gf, mf)

Dall'archivio: pane alle tre farine (gf, mf)

 
Stuzzicherie facile 2 ore 553 kcal
Ingredienti: 300 g di farina senza glutine 150 g di farina integrale senza glutine 100 g di farina di grano saraceno 1 cubetto di lievito fresco 2 cucchiai...


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