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Ricetta a base di grano saraceno 247 ricette

Il grano saraceno, che a dispetto del nome non è un vero cereale, è un alimento particolarmente ricco di proteine ad alto valore biologico. Privo di glutine, è indicato nella dieta dei celiaci. In cucina si può utilizzare a chicchi, soprattutto nelle minestre di verdure, o sotto forma di farina. La farina di grano saraceno è l'ingrediente base per preparare piatti salati come le crepes, i pizzoccheri e la polenta taragna o una deliziosa torta farcita con marmellata di mirtilli rossi, tipico dolce altoatesino.

Ricetta Rotolini di crepes al grano saraceno

Rotolini di crepes al grano saraceno

(3 voti)
Stuzzicherie facile 10 min 0 min
Ingredienti: Ingredienti per 12 rotolini: 1 crepes di grano saraceno 3 fettine di salmone affumicato 80 gr di formaggio spalmabile Erba cipollina Q.b....
Ricetta Galettes bretoni al grano saraceno

Galettes bretoni al grano saraceno

(12 voti)
Altro facile 30 min 429 kcal
Ingredienti: Per 10 galettes : 500g di farina di grano saraceno 15g di sale grosso 1 litro di acqua...
Ricetta Torta con farina di grano saraceno e mirtilli

Torta con farina di grano saraceno e mirtilli

(42 voti), (1)
Dessert media 20 min 1 ora
Ingredienti: farina bianca 150 g, farina di grano saraceno 100 g, zucchero semolato 250 g, mix noci nocciole e pinoli tritati 150 g, 5 uova, burro 100 g, una ...
Ricetta Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

(40 voti), (2)
Antipasto facile 10 min 15 min
Ingredienti: Spinacini crudi Formaggio grana Olive taggiasche 2-3 pomodori secchi sott'olio 1 bicchiere di grano saraceno Origano essiccato Sale Olio evo...
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Ricetta Torta di grano saraceno con confettura di ciliegie

Torta di grano saraceno con confettura di ciliegie

(31 voti), (2)
Dessert facile 1 h, 10 m 311 kcal
Ingredienti: - 100 g di farina di grano saracen - 100 g di mandorle tritate - 100 g di zucchero - 100 g di burro - 3 uova - una bustina di lievito per dolci - conf...
Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Le migliori ricette da preparare con la farina di grano saraceno

Cosa preparare con la farina di grano saraceno? Ecco una raccolta con tutte le migliori ricette scelte per voi. Correte ad assaggiarle!

Ricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli

Torta di grano saraceno ai mirtilli

(27 voti), (3)
Dessert media 50 min 508 kcal
Ingredienti: Ingredienti: 250gr. farina di grano saraceno 250gr. di zucchero 150gr. burro fuso 6 uova 1 bustina di lievito per celiaci (si trova in molto nego...
Ricetta Muffins di grano saraceno, mirtillo e cioccolato fondente

Muffins di grano saraceno, mirtillo e cioccolato fondente

(24 voti)
Dessert facile 15 min 20 min
Ingredienti: 150 g di farina di grano saraceno 100 g di farina (00) 100 g di mirtilli essiccati 80 g di zucchero di canna 2 uova 30 g di scagliette di cioccol...
Ricetta Pane turco allo yogurt con farina di grano saraceno

Pane turco allo yogurt con farina di grano saraceno

(20 voti)
Antipasto Difficile 30 min 30 min
Ingredienti: 125 gr. di yogurt bianco intero 175 gr. latte intero fresco La punta di un cucchiaino di malto in polvere 3 gr. di lievito birra 400 gr. farina (0...
Ricetta Torta di grano saraceno con pere e granella di mandorle

Torta di grano saraceno con pere e granella di mandorle

(11 voti)
Dessert media 10 min 30 min
Ingredienti: 75 gr farina di grano saraceno Ecor Natura 75 gr farina di riso 75 gr mandorle pelate 75 gr zucchero 2 uova 3 pere 200 ml di latte 1/2 bacca di...
Ricetta Torta di grano saraceno alle pere

Torta di grano saraceno alle pere

(10 voti)
Dessert media 30 min 60 min
Ingredienti: per la base: - 100 g di farina di grano saraceno - 100 g di farina bianca 00 - 1/2 pera - 125 g di burro morbido - 125 g di zucchero semolato - ...
Kamut: scoprite come utilizzare questo eccezionale prodotto!

Kamut: scoprite come utilizzare questo eccezionale prodotto!

(37 voti)

Il Kamut è un prodotto sano e completo sul piano dei valori nutrizionali: vagamente dolce, dal profumo intenso e con un caratteristico colore marroncino. Scoprite quante cose si possono realizzare con questo eccellente prodotto...

Ricetta Torta al grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco

Torta al grano saraceno con marmellata ai frutti di bosco

(4 voti), (1)
Dessert media 1 ora 30 min
Ingredienti: - 150 g di farina bianca - 100 g di farina di grano saraceno - 200 g di marmellata ai frutti di bosco - 100 g tra noci e pinoli - 6 uova - 2...
Ricetta Pane di grano saraceno con pomodori secchi

Pane di grano saraceno con pomodori secchi

(3 voti)
Stuzzicherie facile 30 min 40 min
Ingredienti: - 200 g di farina di grano saraceno - 200 g di farina manitoba - una bustina di lievito di birra in polvere - 3 dl di acqua tiepida - 2 dl di latte - ...
Ricetta Torta al grano saraceno

Torta al grano saraceno

(2 voti)
Dessert facile 10 min 35 min
Ingredienti: 150 grammi di farina di grano saraceno 2 cucchiai di farina 00 o farina di riso per gli intolleranti al glutine 3 uova 150 grammi di zucchero 150 ...
Ricetta Crepes al grano saraceno con battuto di verdure e crema al gorgonzola e fichi

Crepes al grano saraceno con battuto di verdure e crema al gorgonzola e fichi

(2 voti)
Portata principale media 25 min 15 min
Ingredienti: PER LE CREPES (24/25) 100 g di farina 00 100 g di farina di grano saraceno 4 uova 400 ml di latte 2 cucchiai di burro salato fuso Sale q.b. PER LE V...
Ricetta Spatzle di grano saraceno alla carbonara di asparagi

Spatzle di grano saraceno alla carbonara di asparagi

(1 voto)
Portata principale facile 25 min 25 min
Ingredienti: Farina di grano saraceno 150 g Farina 00 50 g 3 uova media 80 ml acqua Sale q.b. Per 4 persone Carbonara di asparagi 1 confezione di pancetta dolce a ...
Ricetta Torta di grano saraceno all'arancia

Torta di grano saraceno all'arancia

(1 voto)
Altro facile 45 min 747 kcal
Ingredienti: - 300 gr. di farina di grano saraceno - 150 gr. di fruttosio o zucchero semolato - 3 uova - 1 arancia intera non trattata - 1bustina di lievito - 125 ...
Ricetta Torta di pere al grano saraceno

Torta di pere al grano saraceno

(1 voto), (1)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: - 100 g burro - 120 g di zucchero - 2 uova - 100 g farina 00 - 120 g farina di grano sarace3no - 1/2 bustina di lievito per dolci - 5 pere - sa...
Ricetta Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna

Biscotti al grano saraceno e zucchero di canna

(1 voto), (1)
Altro facile 35 min 25 min
Ingredienti: - 500 g di farina 00 - 80 g di fiocchi di avena - 65 g di farina di grano saraceno - 140 g di margarina - 40 g di burro - 120 g di zucchero di canna -...
Ricetta Una quiche al grano saraceno con melanzane e pomodori

Una quiche al grano saraceno con melanzane e pomodori

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: - 150 g di farina 00 bio - 50 g di farina di grano saraceno - 100 g di burro - 3 cucchiai di acqua ghiacciata - 1 melanzana - qualche pomodorino - 100...
Ricetta Grissini al grano saraceno e semi di zucca

Grissini al grano saraceno e semi di zucca

(1 voto)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: - 90 g farina 0 - 90 g farina grano saraceno - 50 g farina manitoba - 2 cucch olio evo - strutto - 1 cucch miele - 1 cucch zucchero - 2 cucch sale - S...
Ricetta Torta di grano saraceno ai mirtilli

Torta di grano saraceno ai mirtilli

(1 voto)
Dessert facile 1 h, 10 m 813 kcal
Ingredienti: - 150 g di farina - 100 g di farina di grano saraceno - 200 g di marmellata di mirtilli - 150 g di noci, pinoli e mandorle - 6 uova - 300 g di zucc...
Ricetta Torta con grano saraceno

Torta con grano saraceno

(1 voto)
Dessert facile 20 min 45 min
Ingredienti: - 3 uova - 125 ml yogurt greco magro compatto - 80 g burro morbido - 3 cucchiaini di succo di limone - 190 g zucchero - 1 di sale - 190 g di farina di...
Ricetta Tortiglioni orzo e grano saraceno con cavolfiore

Tortiglioni orzo e grano saraceno con cavolfiore

(1 voto)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: - 320 g di tortiglioni orzo e grano saraceno - 350 g di cavolfiore - 350 g di pomodorini ramati - 250 g di funghi cremini - 160 g di formaggio feta - ...
Ricetta Torta di grano saraceno

Torta di grano saraceno

(39 voti), (3)
Dessert media 15 min 45 min
Ingredienti: 125 gr farina di grano saraceno Ecor 125 gr farina 00 autolievitante 250 gr burro 5 uova 250 gr zucchero 250 gr mandorle tritate finemente 1 bustina d...
Ricetta Torta di grano saraceno, cioccolato fondente e nocciole piemonte

Torta di grano saraceno, cioccolato fondente e nocciole piemonte

(29 voti), (2)
Dessert media 15 min 45 min
Ingredienti: Per 1 torta (rettangolare 35x24 per me) 200 g di farina di grano saraceno 4 uova 180 g di zucchero 160 g di burro 80 di cioccolato fondente 40 g di no...


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