Lasagne di saraceno

Ingredienti

Per la pasta:

• 1 l di latte di cocco
• 400 g di farina di grano saraceno
• sale

Per il ripieno:

• 600 g di broccoletti
• sale spezie: noce moscata, pepe, zenzero, cannella
• olio extravergine di oliva
• 100 g di lievito alimentare in scaglie
• 1 carota
• 1 cipolla