Biscotti al grano saraceno

Name: Biscotti al grano saraceno
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 15
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di farina; 180 g di farina di grano saraceno; 125 g di burro; 1 uovo; 60 gr di zucchero; 65 gr di zucchero di canna + 20 g per spolverare i biscotti; un pizzico di sale; 1 cucchiaino di lievito per dolci

Altro

15 porzioni

10 min

20 min

facile

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Ingredienti

100 g di farina
180 g di farina di grano saraceno
125 g di burro
1 uovo
60 gr di zucchero
65 gr di zucchero di canna + 20 g per spolverare i biscotti
un pizzico di sale
1 cucchiaino di lievito per dolci

Preparazione

Lavorare il burro morbido con gli zuccheri, aggiungere l'uovo, le farine e il sale.
Impastare velocemente, formare una palla, avvolgerla con la pellicola e mettere in firgo per mezz'ora.
Riprendre l'impasto, stenderlo e ritagliarlo con un tagliabiscotti.
Spolverare i biscotti con 20 g di zucchero di canna, disporli in una teglia coperta di carta forno e cuocere i forno già caldo a 180° per 20 minuti circa.

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