Petitchef

Ricetta a base di focaccia

258 ricette
Ricetta Focaccia con cipolle di tropea stracchino e olive taggiasche

Focaccia con cipolle di tropea stracchino e olive taggiasche

(7 voti) , (112)
Antipasto media 1 ora 25 min
Ingredienti: per la pasta da pane: 250 g di farina tipo 0 25 g di lievito fresco 125 ml di acqua tiepida 1/2 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale qu...
Ricetta Focaccia di patate con mozzarella e prosciutto cotto

Focaccia di patate con mozzarella e prosciutto cotto

(6 voti) , (1) , (162)
Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 800 gr patate lesse 2 uova grandi 1 noce di burro Pan grattato q.b. 100 gr pecorino o parmigiano grattugiato Sale q.b. Pepe q.b. 7-8 fette di p...
Ricetta Focaccia ai fiori di sambuco

Focaccia ai fiori di sambuco

(6 voti) , (4)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: Per l'impasto: 1/2 kg di farina di grano duro; 5 uova; 1/2 cubetto di lievito; 1/4 di bicchiere di olio extravergine di oliva; 5-6 fiori di sambu...
Ricetta Focaccia alla cipolla

Focaccia alla cipolla

(6 voti) , (359)
Stuzzicherie facile 40 min 30 min
Ingredienti: Per la focaccia genovese: 500 g di farina 00 275 g di acqua circa 10 g di lievito di birra 10 g di sale 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Per...
Ricetta Focaccia con pomodorini, scamorza e origano

Focaccia con pomodorini, scamorza e origano

(5 voti) , (178)
Antipasto facile 2 ore 20 min
Ingredienti: 350 g di farina tipo 0 250 ml di acqua tiepida 15 g di lievito di birra 20 ml d'olio extra vergine 1/2 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucch...
Ricetta Ricetta focaccia genovese

Ricetta focaccia genovese

(5 voti) , (1) , (42)
Antipasto media 4 ore 15 min
Ingredienti: Farina "00" gr. 500; Acqua tiepida gr. 250; Olio extravergine di oliva gr. 30; Sale gr. 15; Malto (zucchero/miele) un cucchiaino; Lievito di birra gr....
Ricetta Focaccia con stracchino, crudo e zucchine

Focaccia con stracchino,crudo e zucchine

(5 voti) , (6)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: 400 g farina 0 300 ml acqua 1 bustina di lievito secco attivo 1 pizzico di zucchero sale Per il ripieno: 4 zucchine 200 g stracchino 200 g.prosciutto...
Ricetta Focaccia barese di palma d'onofrio

Focaccia barese di palma d'onofrio

(5 voti) , (3)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 100 g di farina di semola 250 g di patate lesse 1/2 lievito di birra 250 g di acqua tiepida 50 g di olio extra vergine di oliva 1 ...
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Ricetta La focaccia croccante di adriano

La focaccia croccante di adriano

(4 voti) , (10)
Portata principale media 3 ore 20 min
Ingredienti: 350gr farina W 280-300 (0 o 00) 350gr farina di semola rimacinata di buona forza 560gr acqua 25gr olio evo 16gr sale 7gr lievito fresco (per me 2gr di...
Ricetta Focaccia con grano saraceno ripiena di broccoletti

Focaccia con grano saraceno ripiena di broccoletti

(4 voti) , (2)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 200 di farina di grano saraceno 300 di farina 0 200 di lievito madre 250 ml di acqua tiepida 2 cucchiai di olio 1 cucchiaino di zucchero di canna 1 c...
Ricetta Focaccia morbidissima di patate

Focaccia morbidissima di patate

(4 voti) , (24)
Altro facile 1 h 30 m 1 ora
Ingredienti: 500 g di farina 00 400 g di patate lessate 8 g di lievito di birra fresco 200 g di acqua 100 g di latte 30 g di Olio Evo 10 g di zucchero 40 g di acq...
Ricetta Pane, focaccia e pizza con farina di riso

Pane, focaccia e pizza con farina di riso

(4 voti) , (2)
Altro facile 50 min 20 min
Ingredienti: 1 cubetto di lievito di birra 300 g farina manitoba 100 g farina di riso 1 patata 1/2 cucchiaino di miele 25 dl di latte 1 pizzico di sale...
Ricetta Focaccia Dolce con Uva Fragola

Focaccia Dolce con Uva Fragola

(4 voti) , (37)
Dessert facile 1 ora 239 kcal
Ingredienti: 300 g farina 00 30 g zucchero 160 g circa di acqua tiepida 5 g lievito 3 g sale 15 g burro fuso 1 cucchiaino zucchero acini di uva fragola q.b...
Ricetta Focaccia con la scarola

Focaccia con la scarola

(3 voti) , (39)
Portata principale media 3 ore 30 min
Ingredienti: Per la pasta: Per il lievitino: 250 gr. di farina 00 200 gr.di acqua 25 gr. di lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero Impastare il tutto e ...
Ricetta Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

Focaccia barese con la macchina del pane e lievito madre

(3 voti) , (6)
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di acqua 250 g di patate lesse tritate e fredde 1 cucchiaio di olio 1 cucchiaino di zucchero 200 g di LM rinfrescato 200 g di semola rimacina...
Ricetta Focaccia ai 7 cereali

Focaccia ai 7 cereali

(3 voti) , (2)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 500 g farina Spadoni ai 7 cereali 2 cucchiai di olio evo 12 g di sale 300 g di acqua circa 1 panetto di lievito di birra fresco...
Ricetta Focaccia pugliese alta e soffice

Focaccia pugliese alta e soffice

(3 voti) , (7)
Altro facile 40 min 30 min
Ingredienti: 125 g di semola di grano duro 125 g di farina manitoba 1 patata lessata da 80 gr 300 g di acqua Olive nere o verdi Pomodorini Pachino 20 g di Olio ex...
Ricetta Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

Scusate ma non ho resistito!.....ovvero focaccia pugliese con lievito madre

(3 voti) , (1) , (5)
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 150 gr. di L.M. rinfrescato la sera prima 300 gr. di farina 00 200 gr. di semola rimacinata 200 gr. di patata lessa 350.gr di acqua 1 cucchiaio di li...
Ricetta Focaccia con lievito madre

Focaccia con lievito madre

(3 voti) , (11)
Stuzzicherie facile 14 ore 15 min
Ingredienti: 150 g di Lievito madre rinfrescato da 24 ore 250 g di Acqua 500 g di Farina 40 g di Olio extra vergine 1 cucchiaino di zucchero 13 g di sale fino In...
Ricetta Zwetschgendatschi ? focaccia dolce con le prugne

Zwetschgendatschi ? focaccia dolce con le prugne

(3 voti) , (9)
Dessert facile 50 min 30 min
Ingredienti: 300g Farina 8g Lievito fresco 50g Zucchero + 2 cucchiai 100ml Latte 50g Burro morbido 1 Uovo 1 p...
Ricetta Focaccia con latticello

Focaccia con latticello

(3 voti) , (5)
Altro facile 20 min 40 min
Ingredienti: 800 g farina manitoba W400 70 g fiocchi di patate 2 cucchiaini di zucchero 464 g di latticello 100 g acqua 1 uovo intero 20 g sale 1 cubetto di lievi...
Ricetta Focaccia di farro farcita

Focaccia di farro farcita

(2 voti) , (79)
Altro media 2 ore 20 min
Ingredienti: 500 gr. farina di farro 200 gr. latte 100 gr. acqua 1 cubetto di lievito di birra fresco 1 cucchiaino di malto d'orzo in alternativa 1 cucchiaino...
Ricetta Focaccia con le zucchine

Focaccia con le zucchine

(2 voti)
Altro facile 12 min 18 min
Ingredienti: 160 gr di acqua tiepidida mezzo cubetto di lievito di birra 230 gr di farine miste (io 70 gr di manitoba, 40 gr farina per pizza croccante Molino Vig...
Ricetta Focaccia lardo di colonnata e cipolle borettane

Focaccia lardo di colonnata e cipolle borettane

(2 voti) , (40)
Stuzzicherie facile 15 min 20 min
Ingredienti: 400 g di miscela per pane Molino Chiavazza 30 g di fiocchi di patate 1 bustina di lievito liofilizzato 2 cucchiai di olio evo 11 g di sale 200 g ...


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