Ricetta a base di focaccia 440 ricette

Da un impasto simile a quello del pane, a base di farina, acqua, sale e lievito, nasce la base della focaccia. Per il condimento ogni regione ha la sua tradizionale ricetta. Esiste ad esempio la focaccia genovese, che ha la caratteristica di rimanere bianca, condita solo con olio d'oliva, sale grosso e origano e la focaccia pugliese, che prevede l'aggiunta di pomodori ed olive.

Ricetta Focaccia super veloce e morbidissima

Focaccia super veloce e morbidissima

(111 voti), (17)
Stuzzicheriefacile30 min25 min
Ingredienti: - 400 g di farina - 260 g di acqua - 25 g di lievito di birra oppure - 1 cucchiaino di sale - 1 cucchiaino di zucchero - sale grosso Per l'emulsio...
Birra   Focaccia   Pizza   Torta   Torte salate   Veloce   Sale   
Ricetta Focaccia barese con pasta madre

Focaccia barese con pasta madre

(42 voti), (5)
Stuzzicheriefacile6 ore30 min
Ingredienti: 500 gr di farina di tipo 1 200 gr di semola rimacinata di grano duro bio 250 gr di pasta madre acqua q.b. olio extravergine, pepe, e sale integrale q....
Focaccia   Pasta   Aglio   Pomodorino   Grano   Pepe   Timo   Sale   
Ricetta Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

(40 voti), (1)
Antipastofacile15 min1 ora
Ingredienti: 500 gr di farina 00 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaia di zucchero 1 bustina di Mastro Fornaio (questa ricetta prevede solo questo lievito) ...
Focaccia   Sale   
Ricetta Focaccia barese

Focaccia barese

(40 voti), (3)
Portata principalefacile25 min35 min
Ingredienti: - 125 g di farina - 125 g di semola - 1 patata media - 1 cucchiaino raso di sale - 1/2 cucchiaino di zucchero - ½ cubetto di lievito di birra...
Birra   Focaccia   Oliva   Patata   Pomodorino   Sale   
Ricetta Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

(38 voti), (3)
Antipastomedia988 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisè: 500 gr farina 00 250 gr burro morbido temperatura ambiente 1 pizzico di sale 100 gr acqua temperatura ambiente Per ...
Focaccia   Pasta   Spinaci   Pinolo   Parmigiano   Ricotta   Pepe   Uovo   Burro   Sale   
Focacce per tutti i gusti: le migliori ricette da preparare a casa

Focacce per tutti i gusti: le migliori ricette da preparare a casa

(1 voto)

Una selezione di ricette per avere sempre a portata di mano un'idea genuina da portare in tavola. Scopritele con noi!

Ricetta Focaccia con olive e rosmarino

Focaccia con olive e rosmarino

(38 voti), (1)
Stuzzicheriemedia90 min30 min
Ingredienti: 300gr.di farina 00 2-3 cucchiai di farina per la lavorazione 7gr.di lievito di birra 6 cucchiai di olio evo 1/2 cucchiaio di zucchero 2 cucchiai ...
Birra   Focaccia   Oliva   Rosmarino   Sale   
Ricetta Focaccia alla genovese- quella vera, senza tante storie

Focaccia alla genovese- quella vera, senza tante storie

(33 voti), (5)
Stuzzicheriefacile30 min15 min
Ingredienti: - 500 g di farina - 250 g di acqua - 20 g di lievito fresco - 2 o 3 cucchiai di olio EVO - sale - olio EVO- almemno mezzo bicchiere - sale grosso -...
Focaccia   Sale   
Ricetta Focaccia al rosmarino.. di benedetta parodi!

Focaccia al rosmarino.. di benedetta parodi!

(32 voti), (3)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 350 grammi di farina - 2 cucchiaini di zucchero - 1 patata lessa - 50 grammi di burro fuso - Sale q.b. - 2 cucchiai di olio extra vergine di olvia ...
Birra   Focaccia   Pizza   Patata   Rosmarino   Burro   Sale   
Ricetta La focaccia ad alta idratazione di hamelman

La focaccia ad alta idratazione di hamelman

(29 voti)
Portata principalemedia15 ore20 min
Ingredienti: Per biga : 100 g di farina 60 g di acqua Una punta di lievito di birra (circa 1 gr) Per impasto : 350 g di farina 270 g di acqua 1 cucchiaino...
Birra   Focaccia   Sale   
Ricetta Focaccia al rosmarino - ricetta tradizionale

Focaccia al rosmarino - ricetta tradizionale

(26 voti), (7)
Antipastomedia30 min20 min
Ingredienti: Ingredienti per 2 persone : 500 grammi di farina 00 setacciata Una bustina di Lievito Paneangeli Mastro Fornaio ( pari a 25 grammi ) Due cucchia...
Focaccia   Oliva   Caffe   Rosmarino   Sale   
Ricetta Focaccia barese con cipolle e capperi

Focaccia barese con cipolle e capperi

(23 voti), (1)
Antipastofacile1 ora25 min
Ingredienti: 400 gr farina 00 100 gr farina grano 30 gr lievito di birra origano q.b. 2 cipolle grandi 2 patate lesse strutto o burro q.b. olio evo q.b. s...
Birra   Focaccia   Cipolla   Patata   Grano   Pepe   Capperi   Burro   Sale   Strutto   
Ricetta Focaccia al farro

Focaccia al farro

(20 voti), (3)
Stuzzicheriemedia4 ore15 min
Ingredienti: 500 gr. di farina di farro bianca 250 gr. di farina Manitoba 450 gr. di acqua 15 gr. di sale fino 10 gr. di lievito di birra fresco 20 gr. di olio EVO...
Birra   Focaccia   Farro   Orzo   Rosmarino   Sale   
Ricetta Focaccia con peperoni e ricotta

Focaccia con peperoni e ricotta

(17 voti), (4)
Antipastomedia90 min60 min
Ingredienti: 500 g di farina tipo 0 300 g di acqua 50 g di olio d'oliva un cucchiaino di zucchero 15 g di sale 1 cubetto di lievito di birra Per la farcitura: 1 p...
Birra   Focaccia   Oliva   Peperone   Ricotta   Sale   
Ricetta Focaccia bimby

Focaccia bimby

(17 voti), (3)
Portata principalefacile20 min30 min
Ingredienti: - 500 gr di farina - 150 gr di patate lesse - 230 gr di acqua di cottura delle patate - 20 gr di olio - 1 cubetto di lievito - 1 cucchiaio di zucchero...
Bimby   Focaccia   Oliva   Patata   Pomodorino   Sale   
Ricetta La focaccia bianca soffice di semola e patate

La focaccia bianca soffice di semola e patate

(16 voti)
Antipastofacile2 ore25 min
Ingredienti: 250gr di farina 00 250gr di semola rimacinata di grano duro 3gr di lievito di birra disidratato o 12gr di quello fresco 10gr di sale 150...
Birra   Focaccia   Oliva   Patata   Grano   Sale   
Ricetta Focaccia genovese con salvia

Focaccia genovese con salvia

(16 voti), (2)
Antipastomedia20 min20 min
Ingredienti: Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua 10 foglie di salvia sale olio d’oliva...
Birra   Focaccia   Oliva   Salvia   Sale   
Ricetta Focaccia con cipolla

Focaccia con cipolla

(14 voti), (1)
Antipastomedia30 min20 min
Ingredienti: 300 gr. di farina 00 200 gr. di farina manitoba 25 gr. di lievito di birra 250 ml. di acqua sale olio d’oliva extravergine 2 grosse cipolle...
Birra   Focaccia   Oliva   Cipolla   Sale   
Ricetta La vera focaccia barese(impasto)

La vera focaccia barese(impasto)

(14 voti), (1)
Portata principalefacile75 min15 min
Ingredienti: - 300 g farina 00 - 200 ml acqua tiepida - 1 patata media - 1/2 cubetto di lievito di birra - 1/2 cucchiaio raso di sale fino - 2 cucchiai di olio ext...
Birra   Focaccia   Pizza   Oliva   Patata   Pomodorino   Sale   
Ricetta La focaccia al pesto

La focaccia al pesto

(13 voti), (1)
Antipastomedia90 min30 min
Ingredienti: pasta per pizza : 500 gr farina (250 00 250 manitoba) 50 gr strutto (o 60 di olio extravergine) 15 gr sale 35 gr zucchero 1 cubetto lievito (o una bu...
Birra   Focaccia   Patata   Stracchino   Pesto   Sale   Strutto   
Ricetta Focaccia col formaggio di recco

Focaccia col formaggio di recco

(13 voti), (1)
Portata principalemedia30 min15 min
Ingredienti: Ingredienti: 250 gr. di farina 00 ½ bicchiere d’olio d’oliva acqua tiepida q.b. sale 300 gr. di stracchino morbido o crescenza...
Focaccia   Oliva   Crescenza   Formaggio   Stracchino   Sale   
Ricetta Focaccia alta, soffice & morbida con base croccante

Focaccia alta, soffice & morbida con base croccante

(13 voti), (2)
Altrofacile30 min20 min
Ingredienti: - 250 g farina tipo ?0? Manitoba ?Lo Conte? - 250 g farina tipo ?00? di grano tenero per pizza Molino Spadoni - 7 g lievito di birra fresco - 320 g d...
Birra   Focaccia   Patata   Miele   Grano   Mais   Sale   
Ricetta Focaccia integrale al parmigiano con pomodorini e origano

Focaccia integrale al parmigiano con pomodorini e origano

(12 voti), (1)
Stuzzicheriefacile15 min15 min
Ingredienti: 150gr di farina integrale 150gr di farina manitoba 210gr di acqua 8gr di sale 15gr di lievito madre secco in polvere (in alternativa potete usare ...
Birra   Focaccia   Pomodorino   Parmigiano   Origano   Sale   
Ricetta Focaccia di patate

Focaccia di patate

(11 voti)
Stuzzicheriemedia3 ore30 min
Ingredienti: Per una teglia 33x40 600gr.di acqua 600gr.di farina 00 200gr.di patate 7gr.di sale 4gr.di zucchero 25gr.di lievito di birra olio evo q.b...
Birra   Focaccia   Patata   Sale   
Ricetta Video ricetta focaccia alla cipolla

Video ricetta focaccia alla cipolla

(9 voti), (2)
Antipastomedia4 ore20 min
Ingredienti: Farina "00" gr. 500; Olio Extravergine di Oliva gr. 30; Sale Fino gr. 15; Acqua Tiepida gr. 250; Malto/Zucchero un Cucchiaino; Lievito di Birra g...
Birra   Focaccia   Oliva   Cipolla   Sale   
Ricetta Se non ti lecchi le dita non è la mia focaccia dolce

Se non ti lecchi le dita non è la mia focaccia dolce

(9 voti), (1)
Altrofacile10 min20 min
Ingredienti: per l'impasto: - 500 g di farina manitoba favola (Lo Conte) -1 bustina di lievito di birra secco (Mastro Fornaio) - 2 cucchiaini di zucchero - 1/2 bi...
Birra   Focaccia   Sale   


Ricette

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quale ortaggio consumate di più durante l'inverno?
Vota
(c) Madeinwork | menzioni legali