Insalata di farro, pomodori e piselli

Ingredienti

• farro
• quartirolo
• piselli
• 3 pomodori
• basilico
• abbondante prezzemolo
• olio
• sale
• pepe

Preparazione

• Cuocete il farro in abbondante acqua salata. Scolatelo bene e mettetelo in una bacinella ampia.
• Talgiate i pomodorini a pezzetti ed il il quartirolo. Tritate il prezzemolo ed il basilico. Versate il tutto nel farro, salate.
• Pepate ed irrorate di olio extravergine di oliva. Maglio se lasciate nel frigo qualche ora prima di consumarlo.

Domande

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