Petitchef

Insalata di farro in rosso

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

2

per 2 piatti :

Preparazione

  • Messo a bollire dell'acqua salata, al momento del bollore ci ho buttato il farro ed fatto cuocere a fuoco medio e senza coperchio per il tempo previsto sulla confezione.
  • Nel frattempo in una ciotola capiente messo i gamberetti, i pomodori perini fatti a pezzetti e le olive taggiasche; aggiunto il pesto di pomodori secchi che io ho in casa già pronto.
  • Aggiungo il farro appena cotto e scolato ben bene, una macinata di pepe nero ed una di sale, spargo l'origano in superficie, mescolo bene il tutto.


Foto

Insalata di farro in rosso, foto 1
Insalata di farro in rosso, foto 2

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