Tian di verdure alla provenzale

Portata principale
facile
55 min
131 Kcal

Un piatto gustoso e scenografico che arriva direttamente dalla Provenza. Si tratta di un contorno al forno preparato con zucchine, pomodori e melanzane: ottimo per accompagnare le vostre cene a base di carne o di pesce. Scoprite come si prepara seguendo la il procedimento spiegato passo a passo ed il nostro video tutorial a fondo pagina

Ingredienti

4
Costo stimato: 2.36€ (0.59€/Porzioni)

Materiale

  • Pirofila rotonda da 20 cm di diametro
  • 1 pennello da cucina

Preparazione

Preparazione15 min
Cottura40 min
  • Tian di verdure alla provenzale - Preparazione tappa 1Lavate tutte gli ortaggi, poi tagliateli a rondelle.
    Tagliate anche l'aglio metà.
  • Tian di verdure alla provenzale - Preparazione tappa 2Strofinate la base della pirofila con l'aglio. Poi versatevi un cucchiaio di olio d'oliva, pressate l'aglio. Quindi cospargete bene aiutandovi con un pennello.
  • Tian di verdure alla provenzale - Preparazione tappa 3Adesso aggiungete gli ortaggi uno affianco all'altro: una fetta di pomodoro, una fetta di zucchina, una fetta di melanzana e così via.
  • Tian di verdure alla provenzale - Preparazione tappa 4Versate 2 cucchiai di olio d'oliva sulla superficie. Poi aggiustate di sale, pepe e timo.
  • Tian di verdure alla provenzale - Preparazione tappa 5Infornate per 40 min a 210°C.
  • Tian di verdure alla provenzale - Preparazione tappa 6Pronto!

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FAQ ❓

Quali sono i benefici delle verdure nel Tian di verdure alla provenzale?

Le verdure utilizzate in questo piatto, come zucchine, pomodori e melanzane, sono ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, contribuendo a una dieta sana e bilanciata.
Sì, puoi preparare il piatto in anticipo e conservarlo in frigorifero. Basta riscaldarlo in forno prima di servire per mantenere la sua bontà.
Puoi aggiungere altre verdure come peperoni o cipolle, o sostituire il timo con altre erbe aromatiche come rosmarino o origano per un tocco personale.
Assolutamente! Questo piatto è già vegano, poiché non contiene ingredienti di origine animale. È perfetto per chi segue una dieta vegetale.
Il segreto sta nel tagliare le verdure in fette uniformi e disporle in modo ordinato, permettendo una cottura uniforme e una presentazione accattivante.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 131Kcal
  • Carboidrati: 5.4g
  • Lipidi: 10.7g
  • Grassi saturi: 1.6g
  • Proteine: 1.5g
  • Fibre: 3.3g
  • Zucchero: 3.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (152g)
Senza glutine
Vegano
Vegetariano
Senza lattosio
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

forno

Attributi:

Conservazione in frigorifero
Petitchef_ITPetitchef_IT

Domande

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Commenti

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4.57/5, 7 voti 4 commenti

Isabella

Buonissima

Ho cucinato questa ricetta
abuso
Risposta Petitchef:

Siamo felici che ti sia piaciuto il nostro tian di verdure alla provenzale. Non l'avevi mai provato?

anonymous

Fatto ieri sera ! Sfiziosissimo!

Ho cucinato questa ricetta
abuso
Petitchef_IT
Risposta Petitchef_IT:

Fantastico! Siamo davvero felici che ti sia piaciuta la nostra ricetta :-)

Fede

Ricetta da provare al più presto! Sfiziosissima!

abuso
Risposta Petitchef:

Rimarrai senza dubbio soddisfatta ;-)