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Pesce

869 ricette

Pesce al gratin, una ricetta semplice e gustosa

(12 voti), (1) , (201)

Portata principale facile 45 min 50 min

Ingredienti: 600 gr di pesce bianco (tipo merluzzo) 500 gr di patate 200 gr di funghi champignon 35 gr di farina 35 gr di burro 50 cl di latte 70 gr di emmen...

Parmigiana di pesce

(82 voti), (4) , (633)

Antipasto media 1 ora 30 min

Ingredienti: Per 2 porzioni 1 melanzana grande 300 gr di filetto di merluzzo 150 gr di misto di frutti di mare (gamberetti, cozze, calamari) 1 mozzarella 20...

Polpettine di pesce al forno

(51 voti), (4) , (855)

Antipasto media 10 min 20 min

Ingredienti: 300g di nasello (io ho usato quello surgelato e l’ho fatto scongelare prima di usarlo) 50g pangrattato 1 uovo 40g grana grattugiato 1 pizzico di e...

Pesce persico in guazzetto...

(45 voti), (1) , (81)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: Un filetto di persico 50 g di tonno in scatola 5 o 6 capperi 6 pomidotini (tipo pachino) Un pò di olive snocciolate Un bicchiere di vino...

Polpettine di pesce al pesto rosso

(21 voti), (2) , (354)

Portata principale media 15 min 3 min

Ingredienti: 500 g di filetti di pesce bianco 1 uovo 1 limone non trattato 1 ciuffo di prezzemolo fresco 3 cucchiai di pesto rosso sale olio d'oliva...

Pesce che passione! 9 menu pronti per la Vigilia di Natale

(59 voti), (2 commenti)

Come vuole la tradizione italiana, la grande cena della Vigilia di Natale è a base di pesce. Abbiamo preparato per voi 9 deliziosi menù già pronti. Non vi resta che scegliere quello che più si addice ai vostri gusti!

Pesce nocciolino o spinarolo in insalata al profumo di salvia e limone

(15 voti), (1) , (173)

Portata principale facile 10 min 15 min

Ingredienti: 850 gr di spinarolo o nocciolino n.1 limone grande 8 -10 foglie di salvia fresca q.b. olio evo, sale e pepe...

Spiedini di pesce alla menta

(12 voti), (1) , (145)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: 2 tranci di salmone (460 gr circa) 1 filetto di persico (400 gr circa) 36 gamberi olio d'oliva vino bianco foglie di menta fresca 2 foglie di sa...

Lasagne al pesce

(12 voti), (2) , (253)

Portata principale media 50 min 30 min

Ingredienti: 15 fogli di pasta per lasagne, 500 grammi di besciamella (500 ml di latte, 30 g di burro, 30 g di farina), 150 g di polpa di granchio al naturale, ...

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Conchiglioni ripieni con ragù di pesce

(12 voti), (1) , (13)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 300 gr di conchiglioni 2 confezioni di misto mare per risotti 350 gr di platessa surgelata 1 brick di besciamella da 200 ml 100 ml di vino bianco pas...

Kebab di pesce e capperi con crema di melanzane arrostite

(9 voti), (1) , (87)

Portata principale media 30 min 2 ore

Ingredienti: Per i kebab: 400 g filetto di eglefino o altro pesce bianco senza pelle né lische (io ho usato del baccalà dissalato) 30 g di mollica di pane fresco, ...

Quaresima a tavola: deliziose ricette con ingredienti poveri

(11 voti)

Il rapporto tra Quaresima e cibo è da sempre un aspetto importante su cui riflettere e a cui prestare attenzione; vale come regola generale quella di nutrirsi con moderazione ed evitare tutti gli eccessi...

Pesce san pietro agli asparagi

(9 voti), (1) , (23)

Portata principale media 15 min 20 min

Ingredienti: 1 pesce San Pietro di medie dimensioni 1 mazzo di asparagi selvatici o coltivati 2 spicchi daglio Olio extra vergine doliva 1 manciata di olive ...

Padellata di pesci e crostacei

(8 voti), (1) , (19)

Portata principale media 15 min 15 min

Ingredienti: 400 grammi di pesce assortito (gallinelle, scorfani, sardine, tordi di mare, tranci di ricciola, tranci di cernia, tranci di grongo) 300 grammi di can...

Strudel di pesce

(8 voti), (93)

Antipasto facile 15 min 70 min

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisé 500 g di polpo 1 spicchio di aglio 2 carciofi medi 150 g di olive taggiasche 350 g di pomodorini ciliegini Peperoncino...

Spaghetti di riso con verdure e pesce al wok

(7 voti), (1) , (67)

Portata principale facile 20 min 15 min

Ingredienti: 400 g di spaghetti di riso 500 g tra vongole veraci e cozze 4 scampi 4 code di gamberoni 1 piccola seppia 1 cucchiaino di alghe arame o hiikli 2 fungh...

Spiedini di pesce e verdure, profumati al limone e con salsa di yogurt

(7 voti), (3) , (233)

Portata principale media 30 min 30 min

Ingredienti: PER 4 PERSONE VI SERVONO: 8 spiedini lunghi 8 spiedini corti 12 gamberoni giganti 1 filetto di coda di rospo tagliato in 8 cubotti 20 mazzancolle qual...

Ragù di pesce

(7 voti), (20)

Portata principale facile 15 min 30 min

Ingredienti: 800 g di pesce per ragù misto 1 cipolla di tropea 1 barattolo di sugo handmade 1 bicchiere abbondante di vino bianco di buona qualità olio EVO 2 spi...

Padellata di pesce

(6 voti), (2) , (127)

Portata principale media 30 min 15 min

Ingredienti: 300 gr. i gamberoni 300. gr. di ciuffi i calamari 300 gr. di seppioline 300 gr. di cozze già sgusciate 300. gr. di anelli di totani 2 spicchi da...

Uova strapazzate in nidi di patatine novelle con uova di pesce

(5 voti), (1) , (62)

Antipasto facile 30 min 15 min

Ingredienti: 32 patate novelle piccole, circa 400 g 8 uova 80 g burro 2 cucchiai di panna 30 g uova di lompo rosse 30 g uova di lompo nere 60 g uova di salmone sal...

Filetti di pesce persico con pomodorini ciliegia

(5 voti), (8)

Portata principale facile 20 min 25 min

Ingredienti: 500 g filetto di pesce persico 500 g acqua 12 pomodorini ciliegia 1 spicchio di aglio 50 g vino bianco prezzemolo sale 20 g olio extra vergine di ol...

Cannelloni fatti in casa con ripieno di pesce

(5 voti), (1) , (100)

Portata principale Difficile 2 ore 30 min

Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 300 gr. di nasello 200 gr. di gamberi 150 gr. di ricotta 80 gr. ...

Torta pesce ...d'aprile !!!

(4 voti), (53)

Dessert media 10 min 30 min

Ingredienti: Eccovi la ricetta della torta pesce: 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di burro 4 uova intere 80 gr di farina 50 gr di frumina 150 gr di zucc...

Pasticcio di pesce

(4 voti), (66)

Portata principale media 40 min 50 min

Ingredienti: 250grammi pasta fresca per lasagne per la besciamella: 1litro latte intero, 100grammi burro, 100grammi farina 00, sale pepe e noce moscata 3 tranci ...

Caramelle ripiene di pesce e carote viola croccanti

(3 voti), (10)

Portata principale media 40 min 10 min

Ingredienti: Per le Caramelle: 2 uova intere e 1 tuorlo 2 etti di farina Per il Ripieno: 2 filetti di Coda di Rospo, anche nota come Rana Pescatrice o altro pes...

Gnocchi di riso con pesce e verdure

(3 voti), (5)

Portata principale facile 30 min 25 min

Ingredienti: 200 g di gnocchi di riso secchi 30 gamberi 200 g di anelli di calamaro 1 peperone 1 zucchina 2 carote 1 porro 1/2 bicchiere di vino bianco 2 bicchier...

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