Petitchef

Zuppa di pollo asiatica

Riscaldate le vostre papille con questa fantastica zuppa di pollo asiatica: un piatto completo e confortante per chi ama scoprire nuovi sapori. Seguite la ricetta spiegata passo a passo, provatela anche voi per un viaggio sensoriale in Asia.
Portata principale
2 porzioni
10 min
20 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Tagliate il petto di pollo a fettine sottile e scottatelo qualche minuto in padella con un filo d'olio d'oliva. Una volta pronto, mettetelo da parte.
  • Sbucciate lo zenzero e tagliatelo a pezzetti (sottili). Mettetelo in una pentola con il brodo di pollo e la salsa nuoc-mâm. Portate ad ebollizione e lasciate cuocere a fuoco medio per 10 minuti (dal momento che bolle).
    Filtrate la preparazione e rimettetela in pentola
  • A questo punto aggiungete il pollo, le cipolle bianche tagliate a fettine sottili e del pepe. Quindi cuocete per altri 5 minuti circa a fuoco medio.
  • Servite subito con un po' di coriandolo fresco. Buon appetito.


Foto

Zuppa di pollo asiatica, foto 1
Zuppa di pollo asiatica, foto 2
Zuppa di pollo asiatica, foto 3

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