Petitchef

Paella rapida con il cookeo

Una paella velocissima da preparare con il Cookeo: un piatto ricco e gustoso per un pranzo speciale. Seguite il procedimento passo a passo, provateci anche voi a casa!
Portata principale
4 porzioni
15 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Tappa 1 - Paella rapida con il cookeo
    Prepariamo tutti gli ingredienti:
    Tagliate i peperoni a lamelle, tagliate i pomodori a julienne, sminuzzate l'aglio, tagliate il pollo a pezzetti.
  • Tappa 2 - Paella rapida con il cookeo
    Preriscaldate il cookeo in modalità doratura.
  • Tappa 3 - Paella rapida con il cookeo
    Versate l'olio d'oliva nel cestello. Aggiungete i pezzi di pollo e fate rosolare per 1 minuto.
  • Tappa 4 - Paella rapida con il cookeo
    Ora aggiungete i peperoni, i pomodori, i gamberi, le cozze ed i piselli
  • Tappa 5 - Paella rapida con il cookeo
    Aggiungete anche i condimenti: sale, pepe, aglio, il dado e lo zafferano
  • Tappa 6 - Paella rapida con il cookeo
    Per finire versate l'acqua nel cestello e mescolate per bene. Vi consigliamo di utilizzare una spatola in silicone per evitare di graffiare il cookeo.
  • Tappa 7 - Paella rapida con il cookeo
    Adesso configurate il Cookeo in modalità "a pressione" per 20 minuti. Quindi richiudete il coperchio.
  • Tappa 8 - Paella rapida con il cookeo
    A cottura ultimata, trasferite tutto in un piatto da servizio e spolverate con il prezzemolo sminuzzato, quindi aggiungete un mezzo limone al centro del piatto. Potete anche servire la paella direttamente nei piatti da portata. Buon appetito!

Consigli:

Se utilizzate delle cozze fresche, aggiungetele a fine cottura e chiudete il coperchio per 5 minuti (in questo modo si apriranno)

Foto

Paella rapida con il cookeo, foto 1
Paella rapida con il cookeo, foto 2
Paella rapida con il cookeo, foto 3
Paella rapida con il cookeo, foto 4

Domande:






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