Padellata di pesci e crostacei

Ingredienti

• 400 grammi di pesce assortito (gallinelle, scorfani, sardine, tordi di mare, tranci di ricciola, tranci di cernia, tranci di grongo)
• 300 grammi di canocchie
• 400 grammi di cozze
• 1 rametto di timo
• 1 ciuffo di prezzemolo
• 2 pomodori grandi maturi
• 2 spicchi di aglio
• Pane raffermo