Pasta con asparagi

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pasta è alla base di tantissimi primi piatti della tradizione. Due classici da Nord e Sud sono gli spaghetti al pomodoro e le insalate di pasta fredda, mentre, guardando alle ricette regionali, spiccano le trofie al pesto liguri, le lasagne e i ripieni in Emilia Romagna, i bucatini all'amatriciana tra Roma e dintorni, le orecchiette alle cime di rapa pugliesi e la sicilianissima pasta alla Norma.

Involtini di pasta sfoglia con asparagi e prosciutto

Antipasto facile 45 min 350 kcal

Ingredienti: 1 pasta sfoglia rettangolare 6 fette di prosciutto crudo 80 g di mozzarella grattugiata (oppure a fette) 1 uovo 1 mazzetto di asparagi verdi 1...

Paccheri gratinati ripieni alla crema di asparagi

Portata principale facile 25 min 655 kcal

Ingredienti: 200 gr di pasta (paccheri) 500 gr di asparagi 500 gr di ricotta fresca 1 cipolla piccola 1 spicchio di aglio qualche foglia di basilico 300 ml...

Pasta cremosa asparagi e pancetta: ricetta facile e gustosa

Portata principale facile 30 min 733 kcal

Ingredienti: 190 gr pasta 300 gr asparagi 100 gr pancetta a cubetti 1 scalogno 3 foglie di basilico 50 gr parmigiano (circa 4 cucchiai) Sale q.b. Pepe q.b....

Pasta alla crema di asparagi e gamberi

Portata principale media 1 ora 253 kcal

Ingredienti: 300 GR. spaghetti di farro 1 mazzo asparagi 16 gamberoni olio evo sale pepe di mulinello

Stick di asparagi con pancetta e pasta sfoglia

Stuzzicherie facile 50 min 788 kcal

Ingredienti: asparagi 1 rotolo di pasta sfoglia pancetta

Pasta con asparagi e burrata

Portata principale facile 45 min 210 kcal

Ingredienti: 2 mazzi di asparagi verdi (circa 1 kg) 1 burrata intera + un pezzo di un'altra 3 scalogni olio extravergine di oliva pasta corta secca tipo...

Insalata di pasta ai gamberi e asparagi / salata de pasta cu raci si sparanghel

Portata principale facile 35 min 864 kcal

Ingredienti: 300 g di pasta corta farfalle 200 g di gamberi sgusciati 100 g di piselli 300 g di asparagi 1 spicchio d' aglio 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai...

Pasta al forno asparagi e gamberetti

Portata principale facile 1 h 10 m 488 kcal

Ingredienti: pasta per lasagne gia' pronta gamberetti gia' sgusciati punte di asparagi lessate besciamella burro pepe bianco parmigiano sale q.b.

Pasta alle bietole, finocchi, asparagi e......

Portata principale facile 30 min 30 min

Ingredienti: 500 g di paste corte 1 colpi di bietole 1 mazzo di asparagi verdi 1 colpi di cipolle nuove 1 finocchio afferrato di zenzero in polvere afferrato...

Pasta millerighe con asparagi e pistacchi

Antipasto media 25 min 483 kcal

Ingredienti: 360 g pasta formato millerighe 30 g burro 300 g asparagi freschissimi un poco di prezzemolo 50 g pistacchi tostati 1 tuorlo sale, pepe

Tulipani di pasta fresca agli asparagi e prosciutto cotto

Antipasto facile 10 min 10 min

Ingredienti: Una confezione di pasta per lasagne un mazzetto di asparagi emmenthal a fette 400 gr besciamella brodo vegetale 1 hg prosciutto cotto (omettetelo...

Cestini di pasta sfoglia con gamberetti e asparagi

Altro facile 20 min 15 min

Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 400 gr di asparagi 250 gr di gamberetti freschi, sgusciati 3 cucchiai di maionese 1 cucchiaio di senape il...

Pasta con asparagi, raschera e zafferano

Portata principale facile 40 min 499 kcal

Ingredienti: Per la pasta: 100 g di farna di grano duro 250 g di farina tipo 00 170 g di acqua un pizzico di sale Per il sugo: 150 g di asparagi 1 scalogno 200...

Nidi di pasta con asparagi e pancetta

Portata principale facile 20 min 45 min

Ingredienti: 250 g di tagliatelle 40 g di rabiola 40 g di scamorza affumicata 80 g di brie 80 g di speck a cubetti un piccolo mazzo di asparagi un cucchiaio di...

Tagliatelle con asparagi e prosciutto crudo

Portata principale facile 40 min 10 min

Ingredienti: Per la pasta all'uovo: 1 uovo 100 g di farina un pizzico di sale 10 g di semola di grano duro Per la fonduta di parmigiano: 100 ml di panna fresca...

Quiche agli asparagi e salmone

Antipasto facile 25 min 40 min

Ingredienti: 250g di pasta brisèe 300g di asparagi verdi 30cl di panna liquida 2 uova 4 fette di salmone affumicato 20g di sale e pepe

Lasagne agli asparagi, gamberetti e taleggio

Portata principale facile 30 min 20 min

Ingredienti: 250 g di lasagne fresche all'uovo 400 g di asparagi 150 g di gamberetti 200 g di taleggio 600 g di besciamella olio evo sale e noce moscata qb

Tagliatelle asparagi e zafferano

Portata principale facile 35 min 451 kcal

Ingredienti: 350 g di farina di semola di grano duro 800 g di asparagi 2 scalogni 2 bustine di zafferano 2-3 cucchiai di mascarpone olio extra vergine oliva...

Scialatielli con asparagi, gamberi e menta

Portata principale facile 30 min 10 min

Ingredienti: 200 g di asparagi surgelati 200 g di gamberi 400 g di scialatielli freschi 1 aglio 1 ciuffo di menta fresca 1/2 bicc di vino bianco sale pepe nero...

Fettuccine con asparagi mandorle e pinoli tostati

Portata principale facile 30 min 202 kcal

Ingredienti: 250 g di fettuccine all uovo o fresche 200 g di asparagi violetti 1 scalogno 1 cucchiaio abbondante di pinoli 1 cucchiaio abbondante di mandorle a...

Vittoria e penne con asparagi e bresaola croccante

Portata principale facile 20 min 434 kcal

Ingredienti: 400 g di penne rigate 500 g di asparagi (circa 12) 40 gr di bresaola a fette sottili peperoncino in polvere olio evo sale

Quiche con asparagi, brie e wurstel

Antipasto facile 1 h 5 m 681 kcal

Ingredienti: Per la brisée: 110 g di farina 00 100 g di farina integrale 100 g di burro 1 cucchiaino scarso di sale latte freddo Per la farcia: asparagi verdi 2...

Quiche asparagi e salmone

Portata principale facile 30 min 45 min

Ingredienti: Per la brisé: 250 g di farina 00 120 g di burro 1 cucchiaio di erba cipollina 1 cucchiaino di sale 4-5 cucchiai di latte freddo Per la farcia: 20...

Farfalle con asparagi e zafferano

Portata principale facile 35 min 384 kcal

Ingredienti: 500 g circa di asparagi verdi 50 g di burro 200 ml di panna fresca 1 bustina di zafferano 1/2 cipolla bianca sale pasta tipo farfalle