Insalata con piselli

L'insalata è il contorno per eccellenza. Può essere realizzata con un'infinità di ingredienti: la base è la lattuga, dopo di che si può aggiungere di tutto! Una delle più diffuse in Italia è quella tricolore: lattuga romana, pomodorini e mozzarella. Anche i condimenti variano: sale, limone, olio, aceto, aceto balsamico e tanto altro ancora. Per trasformare l'insalata in una insalatona si può aggiungere anche tonno, uova, fagioli e mais!

Insalata di riso vegetariana: feta, mais, carote, piselli, pomodorini e menta

Portata principale facile 45 min 617 kcal

Ingredienti: 160 gr di riso Parboiled 100 gr feta 75 gr mais 1 carota 90 gr di piselli cotti (potete usare anche i piselli freschi) 6 pomodorini qualche...

Insalata di farro, pomodori e piselli

Portata principale facile 30 min 15 min

Ingredienti: farro quartirolo piselli 3 pomodori basilico abbondante prezzemolo olio sale pepe

Orzo in insalata tiepida con patate e piselli

Portata principale facile 35 min 202 kcal

Ingredienti: 250g orzo perlato 2 patate grandi invece 200 g di piselli surgelatiolio evosale

Fagioli con piselli gratinati

Portata principale facile 2 h 15 m 124 kcal

Ingredienti: 100 g di fagioli bianchi 1/2 cipolla 1 carota 1 spicchio d’aglio 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva 50g di piselli 1 tuorlo d’uovo sale pepe

Sformato di patate con carote e piselli

Portata principale facile 1 h 20 m 425 kcal

Ingredienti: 1,2 kg di patate 300 g di piselli medi 300 g di carote 100 g di burro 4 uova 3 cucchiai di grana padano grattuggiato 1 pizzico di noce moscata sale