Petitchef

Insalata con bulgur e fagioli

Altro
8 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

8

Preparazione

  • Lessate il bulgur insieme ai piselli per circa 20 minuti. Controllate la cottura, dopo di che scolateli bene e fateli raffreddare sciacquandoli sotto il getto dell'acqua fredda. Preparate l'insalata unendo al bulgur e ai piselli,i fagioli lessi, le carote e i cetrioli tagliate a dadini, i pomodori ridotti a piccoli pezzi e insaporite il tutto con l'origano, le foglioline di menta, l'olio e il succo di un limone. Conservate in frigo fino al momento di servire. Ecco qui la mia cenetta pronta in 20 minuti!

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