Ricetta con grana padano

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Il grana padano è uno dei formaggi più pregiati e più famosi di tutta Italia, non solo per la sua bontà. Il grana padano, infatti, è anche ricco di numerosi principi nutrizionali come calcio, fosforo, potassio, magnesio e moltissime vitamine: non a caso viene indicato anche per il buon sviluppo dei bambini. In cucina questo formaggio viene utilizzato grattugiato sulla pasta, insieme ad antipasti e secondi piatti, mentre a pezzi può essere accompagnato a insalate, oppure venir servito insieme a salumi o formaggi di altro genere. Il grana padano, infine, può venire utilizzato per il ripieno di varie ricette.

Ricetta Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

Polpette di tonno rosso aromatizzate all'arancia

Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 450 gr di tonno rosso fresco 1 uovo 2 piccole zucchine 3 cucchiai di grana grattugiato origano, timo e basilico fresco aneto essiccato (opzionale)...
Ricetta Rotolo di tacchino ripieno in pentola a pressione

Rotolo di tacchino ripieno in pentola a pressione

Portata principale facile 30 min 40 min
Ingredienti: 800 g di fesa di tacchino tagliata in una sola fetta 2 frittatine 200 g prosciutto cotto a fette 300 g spinaci ripassati al burro aglio rosmarino...
Ricetta Polpette di vitello in padella

Polpette di vitello in padella

Portata principale facile 25 min 322 kcal
Ingredienti: 300 gr di macinato di vitello 30 gr di parmigiano grattugiato (o grana padano) 1 uovo 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di pepe 1 cucchiaino di...
Ricetta Penne con panna, prosciutto e piselli

Penne con panna, prosciutto e piselli

Portata principale facile 30 min 414 kcal
Ingredienti: 300 g di penne rigate 75 g di prosciutto cotto in una fetta unica, da fare a dadini 120 g di piselli 4/5 cucchiai di panna fresca pepe bianco q.b....
Ricetta Quiche di patate con cipolle e grana padano

Quiche di patate con cipolle e grana padano

Portata principale facile 1 h 20 m 340 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 400 g di patate novelle 2 cipolle bianche 30 g di capperi 2 rametti di salvia 20 g di grana grattugiato 100 g di farina 00...
Ricetta Gelato al grana padano

Gelato al grana padano

Stuzzicherie facile 40 min 505 kcal
Ingredienti: 400 g di Grana Padano grattugiato Soresina 8 dl di panna liquida fresca sale pepe
Ricetta Budini al grana padano con aceto balsamico

Budini al grana padano con aceto balsamico

Dessert facile 1 h 15 m 382 kcal
Ingredienti: 300 g di grana Padano 200 g di fecola di patate 1 bicchiere di latte 8 cucchiaini di aceto balsamico 1 piccola stecca di cannella 1 tuorlo 1...
Ricetta Cheese cake al grana padano e salsa di rucola

Cheese cake al grana padano e salsa di rucola

Portata principale facile 40 min 20 min
Ingredienti: 150 g di fette biscottate 130 g di burro fuso 400 g di yogurt greco 100 g di grana padano grattugiato 2 tuorli 2 albumi per la salsa 40 g di...
Ricetta Insalata di seppie con rucola e grana

Insalata di seppie con rucola e grana

Antipasto facile 20 min 346 kcal
Ingredienti: 1 kg di seppie 250 g di rucola 90 g di sfoglie di formaggio grana 3-4 cucchiai di aceto balsamico q. b. di olio extravergine di oliva q. b. di sale
Ricetta gnochi de pan con burro, salvia e grana

"gnochi de pan"con burro, salvia e grana

Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 400 g di pane raffermo 70 g di pancetta affumicata a cubetti 500 ml di latte 1 uovo 2 cucchiai di Grana grattugiato farina (q.b. per ottenere un...
Ricetta Crudite' di funghi e grana

Crudite' di funghi e grana

Antipasto facile 5 min 286 kcal
Ingredienti: 300 gr di funghi champignon 80 gr di grana Olio 1 Limone Prezzemolo Sale Pepe Glassa di aceto balsamico
Ricetta Bresaola, rucola e grana

Bresaola, rucola e grana

Antipasto facile 15 min 322 kcal
Ingredienti: 6 fettine di bresaola rucola a piacere scaglie di grana 1 cucchiaino di olio il succo di mezzo limone sale pepe
Ricetta Pennette pancetta burro e grana

Pennette pancetta burro e grana

Portata principale facile 35 min 293 kcal
Ingredienti: pancetta a dadini burro olio extravergine d'oliva sale pennette rigate acqua grana grattugiato pepe
Ricetta Gnocchi speck e pistacchio in salsa di grana

Gnocchi speck e pistacchio in salsa di grana

Portata principale media 17 min 751 kcal
Ingredienti: 500 g. di gnocchi di patate 50 g. di speck Un cucchiaio di granella di pistacchio (quello non trattato, senza sale o zucchero) 50 gr di grana Mezza...