Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Pane veloce senza lievito
  Il tutorial video per prepararlo a casa
  Torta di mele e mandorle
  Facile e golosa, da provare subito!
  Crostata di fragole
  Un fantastico dolce di stagione!
  Melanzane in pastella
  Seguite la ricetta dettagliata!
Ricettari
- Dolci con fragole fresche
  5 irresistibili video ricette da provare subito!
  I migliori dolci da preparare con le albicocche
  12 idee golose da provare subito!
  Ciliegie: 7 benefici di questo delizioso frutto
  Scoprili subito!
  Cheesecake salate
  Un piatto semplice e sfizioso che stupisce tutti!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Fettine di vitello al marsala con aggiunta di grana

Name: Fettine di vitello al marsala con aggiunta di grana
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 2
Cuisine: it
Ingredients: Tre fettine di vitellone (tagliato fine ; nella ricetta originale è 500g di carne); 40 g di margarina (nella ricetta originale è burro); 4 cucchiai di farina (4 o 5 ; 00); Poco meno di 1/2 bicchiere di Marsala; Sale; Pepe (nella ricetta originale c’è il prezzemolo che io non ho messo); Grana grattugiato (che ho messo io di mia iniziativa)

Portata principale

2 porzioni

15 min

8 min

facile

(4.5/5 - 13 voti)
2
253

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Una piacevole scoperta !

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Tre fettine di vitellone (tagliato fine ; nella ricetta originale è 500g di carne)

40 g di margarina (nella ricetta originale è burro)

4 cucchiai di farina (4 o 5 ; 00)

Poco meno di 1/2 bicchiere di Marsala

Sale

Pepe (nella ricetta originale c’è il prezzemolo che io non ho messo)

Grana grattugiato (che ho messo io di mia iniziativa)

Preparazione

Mettete la farina in un piatto e iniziate con l’infarinare le fette di carne, togliendo la farina in eccesso.
Fate sciogliere la margarina in padella e mettete le fettine di carne a fuoco vivo, girandole dopo pochi minuti.
Aggiungete il Marsala e fate sfumare pochi minuti.
Mettete sale e pepe e grattate un pò di grana sopra le fette.
Spegnete la fiamma e coprite con un coperchio, in modo che il “sughetto” rassodi.
Servite calde e …. buon appetito!

Segnala un errore nel testo della ricetta

RRossina