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Fettine di vitello al marsala con aggiunta di grana
Una piacevole scoperta !
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
Preparazione
- Mettete la farina in un piatto e iniziate con l’infarinare le fette di carne, togliendo la farina in eccesso.
- Fate sciogliere la margarina in padella e mettete le fettine di carne a fuoco vivo, girandole dopo pochi minuti.
- Aggiungete il Marsala e fate sfumare pochi minuti.
- Mettete sale e pepe e grattate un pò di grana sopra le fette.
- Spegnete la fiamma e coprite con un coperchio, in modo che il “sughetto” rassodi.
- Servite calde e …. buon appetito!
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Domande:
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Commenti dei membri:
Mi pare buonissimo
Molto buoni