Petitchef

INSALATA DI GRANO SARACENO, SPINACI CRUDI, GRANA E POMODORI SECCHI

Portata principale
2 porzioni
10 min
15 min
facile
Insalata molto gustosa e semplice da realizzare, si presta ad essere sia un piatto unico che un antipasto.

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
Spinacini crudi

Formaggio grana

Olive taggiasche

2-3 pomodori secchi sott'olio

1 bicchiere di grano saraceno

Origano essiccato


Olio evo

Preparazione

  • Cuocete in grano saraceno in acqua portata a bollore e salata, rispettando i tempi di cottura sulla confezione. Lavate e centrifugate gli spinaci, tagliate a listarelle i pomodori secchi sott'olio (o anche quelli al naturale).
  • Scolate il grano una volta pronto e lasciatelo raffreddare, disponete su un piatto un letto di spinaci, adagiate sopra il grano e i pomodori secchi, guarnite con olive taggische e qualche scaglia di formaggio grana. Origano, sale e olio per condire. Dei gherigli di noce sono un'aggiunta interessante che dona croccantezza al piatto.

Domande:




Commenti dei membri:

23/04/2015

Salutare

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01/11/2013

L'è veramente bona deh!!

(0) (0) Abuso
01/11/2013

LO PREPARATA SEMPRE ,CONTIENE TANTISSIME VITAMINE ,MINERALI ,,QUINDI ESSCELLENTE ,

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