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Funghi porcini

353 ricette
Ricetta Zucchine ripiene con gamberetti, curcuma e funghi

Zucchine ripiene con gamberetti, curcuma e funghi

(4 voti), (68)
Antipasto facile 20 min 25 min
Ingredienti: 8 zucchine tonde di media grandezza 200 g di funghi porcini già puliti e tagliati 200 g di gamberetti sgusciati Curcuma olio prezzemolo, aglio p...
Ricetta Tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola con chips di grana

Tagliatelle paglia e fieno alla boscaiola con chips di grana

(3 voti), (5)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 180 g di tagliatelle paglia e fieno 1 salsiccia 20 g di funghi porcini secchi 5-6 pomodorini ciliegia 1 spicchio d'aglio un filo abbondante di olio d...
Ricetta Lasagna golosissima ai funghi con taleggio e patate.

Lasagna golosissima ai funghi con taleggio e patate.

(3 voti), (18)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: funghi porcini funghi champignon aglio prezzemolo burro taleggio purè di patate grana grattugiato lasagna fresca besciamella fluida...
Ricetta Tagliolini al barolo

Tagliolini al barolo

(3 voti)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di taglioli al Barolo 250 g di tritato di manzo 300 g di funghi porcini 1/2 bicchiere di Barolo battuto di cipolla, sedano e carota aglio olio ...
Ricetta 204 - pollo peperoni e funghi

204 - pollo peperoni e funghi

(3 voti), (3)
senza glutine
Portata principale facile 45 min 1279 kcal
Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 1 cipolla bianca 20 g di funghi porcini secchi 2 peperoni gialli olio di oliva sale...
Ricetta Pollo in umido con polenta

Pollo in umido con polenta

(3 voti), (6)
Portata principale facile 30 min 25 min
Ingredienti: 850 g. di cosce di pollo 500 g. di farina di mais bramata biologica 2 carote medie 1 gambo di sedano 1 porro 2 barattoli di pomodori pelati 5 g. di f...
Ricetta Filetti di cernia ai porri e zucchine

Filetti di cernia ai porri e zucchine

(3 voti), (8)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 4 Filetti di cernia 2 Porri 2 Zucchine 100 g di Funghi porcini una decina di pomodorini Peperoncino Prezzemolo Olio EVO Farina qb Vino bianco...
Ricetta Pollo alla cacciatora con funghi

Pollo alla cacciatora con funghi

(3 voti), (7)
Portata principale facile 30 min 55 min
Ingredienti: 6 cosce grosse di pollo o un polletto 1 carota 1 pezzo sedano 1 cipolla rossa piccola 2 spicchi d'aglio piccoli 300-400 gr polpa pomodoro 1/2 bicchie...
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Ricetta Penne alla boscaiola

Penne alla boscaiola

(2 voti), (29)
Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 300 gr di penne 250 gr di polpa di pomodoro a pezzetti 80 gr di pancetta a cubetti 20 gr di porcini secchi 6 olive nere uno scalogno olio ext...
Ricetta Uova di quaglia alla boscaiola

Uova di quaglia alla boscaiola

(2 voti), (22)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 16 uova di quaglia 200 g vino bianco secco 150 g brodo di pollo (vedere ricetta sul blog) 100 g champignon 100 g burro 30 g farina (anche di riso) 10 ...
Ricetta Finger di funghi e spuma di pecorino

Finger di funghi e spuma di pecorino

(2 voti), (2)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 600 g di porcini 2 patate medie brodo vegetale qb sale e pepe qb Mezzo scalogno 200 g di latte intero 100 g di pecorino grattugiato 200 g di panna f...
Ricetta Lasagne al forno con funghi e salmone

Lasagne al forno con funghi e salmone

(2 voti), (1) , (18)
Portata principale facile 1h20m 911 kcal
Ingredienti: Per la pasta: 500 g di farina 00 2 uova sale acqua Per condirle: 300 g di funghi porcini 300 g di salmone affumicato 1 spicchio d'aglio prezzemolo ol...
Ricetta Mousse di funghi e noci

Mousse di funghi e noci

(2 voti), (1) , (11)
Antipasto facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di funghi porcini 20 g di burro 1 scalogno 150 g di ricotta 1 cucchiaio di panna fresca 30 g di gherigli di noci 1 ciuffetto di erba cipo...
Ricetta Risotto alla birra e funghi

Risotto alla birra e funghi

(1 voto), (122)
Portata principale media 30 min 30 min
Ingredienti: 400 gr di riso brodo vegetale 1 bicchiere di birra bionda scalogno funghi secchi preferibilmente porcini(potete usare anche quelli surgelati) olio per...
Ricetta Petto di pollo con castagne

Petto di pollo con castagne

(1 voto), (4)
Portata principale facile 15 min 30 min
Ingredienti: 3 filetti di pollo 200 g di castagne Noberasco 100 g di funghi porcini 2 cucchiai di brandy farina salvia sale 1 noce abbondante di Burro Salato Fat...
Ricetta Spaghetti di zucchina ai funghi con tartufo nero

Spaghetti di zucchina ai funghi con tartufo nero

(1 voto), (5)
Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 1 Zucchina 2 Funghi Shiitake secchi Una manciata di funghi giapponesi secchi oppure porcini Aglio Vino Bianco Sale Pepe Tartufo a fettine...
Ricetta Bourguignon: ovvero manzo al cioccolato

Bourguignon: ovvero manzo al cioccolato

(1 voto), (10)
Portata principale facile 30 min 2 ore
Ingredienti: 600 g di carne di manzo 150 g di lardo 1 carote 2 grosse cipolle 1 spicchio d'aglio 40 g di burro 1 mazzetto odoroso 1 cucchiaino di concentrato d...
Ricetta Coupelle di montasio con polenta e funghi

Coupelle di montasio con polenta e funghi

(1 voto), (3)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) per 4 cestini : 200 gr. di montasio stagionato un foglio di carta di cucina intrisa d'olio 2) per il ripieno: 150 gr. di farina di polenta 500 gr...
Ricetta Canederli speck e funghi

Canederli speck e funghi

(1 voto), (21)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 2 cucchiai di farina + un pò di farina per infarinare i canederli 100 ml di latte 150 g di pane raffermo un pizzico di noce moscata prezzemolo qb 1 ...
Ricetta Gnocchi di patate alla boscaiola

Gnocchi di patate alla boscaiola

(9 voti), (2) , (30)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: MEZZO KG DI GNOCCHI DI PATATE , IO O USATO QUELLI PRONTI, PASSATA DI POMODORO 200 GR, 100 GR DI PISELLI, 100 GR DI PANCETTA A CUBETTI 150 GR DI FUNCH...
Ricetta Rigatoni con carciofi, funghi e salsiccia

Rigatoni con carciofi, funghi e salsiccia

(5 voti), (15)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 160 gr. rigatoni 1 carciofo grande 10 gr. porcini secchi 1 salsiccia (da 120 gr. circa) 1/2 scalogno aglio mentuccia, prezzemolo, salvia e timo...
Ricetta Zuppa di funghi e cozze

Zuppa di funghi e cozze

(3 voti), (1) , (51)
Antipasto media 15 min 30 min
Ingredienti: 1kg di cozze; 500 gr di funghi porcini; 3 scalogni; 1 peperoncino; 2 pomodorini; 1 spicchio di aglio; 4 patate piccole(oppure 2 grosse); sale,p...
Ricetta Arrosto di vitello con salsa al latte e funghi

Arrosto di vitello con salsa al latte e funghi

(2 voti), (15)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di girello o noce di vitello due scalogni 1,5 hg di prosciutto crudo dolce magro 15 g di funghi porcini secchi un goccio di brandy 750 ml di la...
Ricetta Ravioli di brasato

Ravioli di brasato

(2 voti), (4)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) per la pasta: 660 gr. di farina 0 6 uova Mezzo guscio di acqua tiepida Mezzo guscio d'olio extravergine d'oliva 2) per il ripieno: 800 gr. di bras...


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