Petitchef

Cozze al sidro di mele

Facile e profumatissima, questa ricetta dalle influenze francesi, vi aprirà un nuovo mondo sulle cozze. Provatela vi piacerà sicuramente!
Portata principale
4 porzioni
10 min
10 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Come prima cosa pulite le cozze alla perfezione.
  • Soffriggete gli scalogni in olio d'oliva per qualche minuto. Aggiungete il sidro di mele, la panna, il pepe e poi le cozze.
  • Mescolate, coprite con un coperchio e lasciate in cottura a fuoco alto per 5 minuti.
  • Mescolate le cozze, aggiungete del prezzemolo sminuzzato e continuate la cottura per altri 5 minuti. Non vi reste che servirle in tavola!

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