Antipasto asparago - 67 ricette

Quiche con asparagi, feta e salmone

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Antipasto facile --

Ingredienti: Per la pasta (si può fare anche il giorno prima): 450 di farina 250 di burro molto freddo 30 ml di acqua molto fredda 1 cucchiaino di sale 70 g d...

Asparagi con salsa mousseline

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Antipasto facile 35 min 941 kcal

Ingredienti: 400 gr di asparagi 2 uova 200 ml olio 1 cucchiaino di aceto 2 cucchiaini di senape Sale q.b. Pepe q.b....

Asparagi all' emiliana

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Antipasto media 20 min 30 min

Ingredienti: 600gr.di asparagi 300gr.di prosciutto crudo a fette 200gr.di edamer a fette 100gr.di parmigiano grattugiato 4 uova farina pangrattato olio di s...

Sformatini agli asparagi

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Antipasto media 1 ora 104 kcal

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 200 g di ricotta 50 g di grana grattugiato 1 uovo noce moscata q.b. sale e pepe q.b....

Plumcake salato con salmone, asparagi e provola affumicata

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Antipasto facile 50 min 316 kcal

Ingredienti: 4 uova (grandissime ; vanno bene anche medie) 260 gr di farina (tipo 0) 1 mazzetto di asparagi 200 gr di provola (affumicata) 300 gr di salmone (a...

Asparagi: 3 varietà da utilizzare per le nostre ricette

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Ognuna varietà presenta delle caratteristiche gustative diverse che si prestano meglio ad una determinata ricetta: il verde ha il sapore più erbaceo, il violetto quello più amarognolo mentre il bianco quello più delicato. E voi quale preferite?

Sfoglie di asparagi

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Antipasto facile 15 min 20 min

Ingredienti: Per 4 persone: 10 asparagi lessi 10 strisce di pasta sfoglia 10 fettine di prosciutto crudo o speck scaglie di grana latte per spennellare...

Sandwich di asparagi e ricotta con zabaione al parmigiano

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Antipasto facile 38 min 382 kcal

Ingredienti: 400 gr. di asparagi (32 di numero) 250 gr. di ricotta 4 tuorli 80 gr. di Parmigiano grattugiato 30 gr. di granella di nocciole 100 ml. di brodo v...

Asparagi al parmigiano su sfoglia croccante alla senape

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Antipasto facile 30 min 22 min

Ingredienti: un mazzetto di asparagi 4 quadrati di pasta sfoglia un uovo fresco cucchiaio di senape un cucchiaio d'olio d'oliva 2 cucchiai di parmigiano ...

Involtini di asparagi affumicati

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Antipasto media 35 min 296 kcal

Ingredienti: 500 g asparagi 100 g pancetta affumicata a fettine 150 g scamorza affumicata parmigiano q.b. olio sale e pepe q.b....

Quiche con crema di asparagi e pistacchi di bronte

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Antipasto media 35 min 302 kcal

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 1 confezione di pasta sfoglia 2 cucchiai di pistacchi di bronte sbucciati 100 g di tofu 3 cucchiai di olio evo pepe q.b. ...

Primi piatti con Asparagi: 12 idee per realizzare ricette deliziose

(32 voti)

Voglia di un primo piatto con gli asparagi? Avete davvero l'imbarazzo della scelta su cosa preparare... Date un'occhiata alla nostra selezione!

Insalata di asparagi e salmone

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Antipasto media 20 min 15 min

Ingredienti: 500 g di asparagi, 100 g di salmone affumicato, scorza di limone, una manciata di parmigiano grattugiato, q.b sale...

Involtini di pollo con prosciutto, asparagi e carote

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Antipasto facile 20 min 15 min

Ingredienti: Petto di pollo a fette sottili Prosciutto crudo a fette Asparagi Carote Foglie di Salvia Olio d'oliva Sale Pepe Semi di papavero...

Biancomangiare ai gamberoni e asparagi

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Antipasto media 30 min 25 min

Ingredienti: 350 g gamberoni (io ho usato gamberi rossi) 400-500 ml latte di mandorle al naturale (senza zucchero) 300 g di asparagi 15 ml colatura di alici di Cet...

Asparagi bianchi alla pancetta

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Antipasto facile 20 min 112 kcal

Ingredienti: asparagi bianchi pancetta in fette sottili...

Mini quiches agli asparagi

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Antipasto media 15 min 1 ora

Ingredienti: Ingredienti per 6 mini quiches Un rotolo di sfoglia già pronto una dozzina di asparagi già sbollentati un paio di fette di porchetta 2 cipollot...

Mazzancolle con asparagi

(12 voti) , (80)

Antipasto media 30 min 20 min

Ingredienti: Ingredienti per tre persone: un mazzetto di asparagi, 21 mazzancolle, Grana Padano e basilico in foglie, aglio, olio di oliva, sale e pepe, succo di m...

Asparagi bianchi con uova

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Antipasto facile 35 min 247 kcal

Ingredienti: 8 uova bio o fresche del contadino 4 cucchiai di grana giovane 600 grammi di asparagi bianchi sale q.b. una spruzzata di pepe nero...

Insalata di asparagi e salmone

(6 voti) , (135)

Antipasto facile 20 min 178 kcal

Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi verdi 300 gr di salmone affumicato 1 uovo Olio Sale...

Finger food di uova e asparagi

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Antipasto facile 35 min 279 kcal

Ingredienti: 4 uova biologiche 150 g di asparagi freschissimi 1 cucchiaio di pinoli tostati 1 cucchiaino di pecorino grattugiato 1 spicchio d'aglio olio ext...

Quiche agli asparagi e salmone

(5 voti) , (2) , (199)

Antipasto facile 25 min 40 min

Ingredienti: 250g di pasta brisèe 300g di asparagi verdi 30cl di panna liquida 2 uova 4 fette di salmone affumicato 20g di sale e pepe...

Gazpacho di fragole e asparagi

(3 voti) , (88)

Antipasto facile 40 min 271 kcal

Ingredienti: 140 g di fragole 130 g di asparagi 1 fetta di pane raffermo 3 cucchiai d’olio extravergine di oliva 1 presa di sale rosa dell’Himalaya 1/2 pepero...

Antipasti di mare: gamberi rosa e zucchini; insalata tiepida di baccalà, capasanta e asparagi

(2 voti) , (95)

Antipasto media 35 min 15 min

Ingredienti: Per i Gamberi Rosa Gamberi rosa sgusciati 200gr 2 zucchine 10 zucchine baby Zenzero Aglio Peperoncino Per Le Capesante 4 Capesante 10 aspar...

Vellutata di asparagi, mela verde e mandorle

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Antipasto facile 14 min 15 min

Ingredienti: un mazzo di asparagi, circa mezzo kg mezzo porro una mela verde Granny Smith brodo vegetale, o acqua sale qualche cucchiaio di ricotta fresca un cucc...

Reginette asparagi e uova

(1 voto) , (4)

Antipasto facile 45 min 5 min

Ingredienti: 200 g di reginette 400 g di asparagi 1 cipollotto 1 uovo olio, sale...