Antipasto - pagina 92

Ingredienti: zucchine spinaci parmigiano grattugiato burro sale pepe gorgonzola prosciutto cotto olio e.v.o. pancarrè

Ingredienti: 3 pere mature 3 cespi di radicchio 50 g di Roquefort 50 g di di farina 50 g di pinoli tostati il succo di mezzo limone non trattato 4 cucchiai...

Ingredienti: 150 g di spinacino 90 g di speck 3 kiwi per la vinagrette: 2 cucchiaini colmi di senape 2 cucchiaini di aceto bianco 6 cucchiani di olio d'oliva

Ingredienti: 8oo g. di sparagi -burro a occhio direi 40 g -4 uova -olio evo un cucchiaio di senape -succo di limone 1/2 -aceto balsamico (anche bianco va bene)...

Ingredienti: un pugno di alghe1 carota 1 spicchio d'aglio 1/2 tazza di seitan 2 cucchiai di semi di sesamo 1 cucchiaino zenzero fresco 1 cucchiaio di Shoyu 1...

Ingredienti: porri: 2 mele rosse: 1 e 1/2 carote: 2 latte: 100 ml panna fresca: 100 ml granulare vegetale: 1 cucchiaino sale

Ingredienti: 400 g caprino 2 cachi mela 30 g uvetta 30 g pinoli tostati 2 limoni 2 arance 2 cucchiai semi di senape 8 steli erba cipollina 1/2 cucchiaino...

Ingredienti: 1 tazza di riso semi integrale 1 zucchina piccola due fette di salmone (pescato) affumicato un pizzico di zafferano sale, olio evo e pangrattato q.b.

Ingredienti: Un antipasto velocissimo ed appetitoso, con tutti i profumi del mediterraneo, antico e con un tocco di inconsueto. Me lo insegnò, molti anni fa,...

Ingredienti: 350 g di salsa di pomodoro 2 fogli di colla di pesce 50 g di vodka 2 albumi 2 coste di sedano 4 pomodorini 2 peperoncini freschi Per il caramello:...

Ingredienti: 500 g di pasta Abbondante basilico 50 g di pinoli Abbondante grana o parmigiano grattugiato Sale Olio evo

Ingredienti: 200 g grano 80 g tonno callipo al naturale 1 vasetto 200 g pomodori pachino basilico 1 mazzo abbondante olio sale

Ingredienti: 400 g di carpaccio equino 2 burrate di Andria Olio buono Pepe Sale

Ingredienti: 2 litri di acqua 1 carota gambo di sedano 1 cipolla piccola 3/4 chiodi di garofano 5 bacche di ginepro sale 500 g petto di pollo a fettine

Ingredienti: 4 caccavelle 8 gamberoni 70 g di fiori di zucchina 1 cipolla 200 g di ceci lessati Sale Pepe Olio buono

Ingredienti: 200 g di pesce spada affumicato 2 cetrioli grandi 4 pomodori a grappolo grandi e maturi 4 cipollotti 1 piccolo cappuccio (ca. 400 gr) succo di 3...

Ingredienti: Una bella fresca mozzarella di bufala campana Olio d'oliva extra vergine di ottima qualità fior di sale aglio erbe aromatiche tutte quelle che...

Ingredienti: 2 mele preferibilmente Melinda Della Val di Non 3 noci Una manciate di pinoli Una fetta di formaggio tagliata a dadi piuttosto grossi

Ingredienti: 3 grandi fette di pane 3 o 4 cucchiai di passata di pomodoro avanzi di fontina e toma una fetta di prosciutto cotto origano olio evo

Ingredienti: pomodori peperoni mollica di pane fresco sale prezzemolo aglio basilico uova polpa del pomodoro parmigiano grattugiato

Ingredienti: 4 pomodori maturi 1 mozzarella 1/2 cucchiaino di zucchero 15 g colla di pesce 1 mazzetto di basilico Sale

Ingredienti: Ricotta Alcuni bocconcino di mozzarella Nocciole Pistacchi interi

Ingredienti: 150 g di farro cotto a vapore in scatola mezzo peperone giallo 1 cetriolo 1 pomodoro cuore di bue 160 g di tonno all'olio d'oliva mozzarelline...

Ingredienti: 250 g farfalle all'uovo 90 g pancetta affumicata a dadini 2 grosse patate 2 zucchine salvia olio extravergine di oliva sale pepe