Petitchef

Insalata di spinacino con kiwi, speck e vinagrette alla senape

Antipasto
2 porzioni
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
150 g di spinacino

90 g di speck



per la vinagrette:

2 cucchiaini colmi di senape

2 cucchiaini di aceto bianco

6 cucchiani di olio d'oliva

Preparazione

  • Prima si fa la vinagrette emulsionando la senape con l'aceto e l'olio.
  • Poi si prepara l'insalata mescolando allo spinacino i kiwi tagliati a tocchetti e lo speck tagliato a pezzetti.
  • Alla fine si condisce con la vinagrette.





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