Lasagne di polenta (ai formaggi)

Ingredienti

• burro
• pangrattato
• polenta
• parmigiano
• formaggio cremoso
• 200 ml di panna liquida da cucina
• burro

Preparazione

• Il giorno dopo, in uno stampo di medie dimensioni a bordi alti, imburrato e cosparso di pangrattato, s'inizia con un primo strato di polenta, coprite con fettine di formaggio.
• Spolverate con del parmigiano, ancora uno strato di polenta, coprite con del formaggio cremoso e qualche tocchetto di formaggio saporito.
• Ultimate con il terzo strato di polenta, coprite con del formaggio filante , parmigiano, 200 ml di panna fresca a ricoprire il tutto, qualche fiocchetto di burro, coprite con un foglio di carta argentata ed infornate a 180 gradi per 20 minuti.
• Eliminate la carta e proseguite la cottura per dieci minuti.
  Al termine, qualche minuto di grill per la crosticina.
• Lasciate riposare per circa quindici minuti e servite... e se avanzano fette di polenta, provate a grigliarle ed a farcirle tipo toast.

Domande

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