Piatti principali

Ingredienti: Pasta brisè wurstel funghi piselli panna da cucina 3 uova sale pepe parmigiano grattugiato

Ingredienti: 500/600 g di riso 400 g di patate pasta gialla 400 g di carciofi 6 pomodori grandi maturi Sale, un cucchiaio 3 cipolle Aglio fresco Pepe Olio...

Ingredienti: 10 fette di pane da bruschetta o pagnotta di pane di grano duro d'affettare 100 gr di foglie di rucola 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai di pinoli 6...

Ingredienti: Piccole fettine di vitello Patate burro vino bianco farina prosciutto crudo olio evo aglio salvia rosmarino

Ingredienti: impasto: 300 g acqua 1 cubetto lievito di birra (15g) 1 cucchiaino di malto o zucchero 250 g farina 00 250 g farina Manitoba 50 g pecorino...

Ingredienti: 300 g di miglio 100 g di lenticchie rosse zenzero e peperoncino in polvere sale q.b. olio extra vergine di oliva Per l'assemblaggio: una...

Ingredienti: 700 g di filetto di maiale 4 fettine di pancetta arrotolata qualche foglia di alloro 1 tazzina di latte di capra 1 cucchiaio scarso di burro...

Ingredienti: 200 g di grano 200 g di fiocchi di latte 500 g di pomodorini 3 zucchine 1 cucchiaio di capperi 10 olive snocciolate + 4 olive intere per decorare...

Ingredienti: pane toscano o pugliese olio aglio sale pomodori peperoni

Ingredienti: 350 g di fusilli 5/6 pomodorini datterini un mazzetto di basilico 30 g di pinoli mezzo spicchio d'aglio un cucchaio di formaggio grana gratt. olio...

Ingredienti: 2 uova grandi 150 gr. latte 45 gr. farina 00 2 pomodori secchi 2 peperoni rossi 150 gr. mozzarella fioridlatte 100 gr. prosciutto cotto sale pepe...

Ingredienti: 250 g di farina integrale di farro 5 cucchiai di olio di girasole -100 g di zucchero di canna 250 ml di latte di riso 1 bustina di cremor tartaro...

Ingredienti: Per la base : 350 g di farina 00 200 ml di acqua circa 1 bustina di lievito in polvere per torte salate un pò di sale 2 cucchiai di olio d'oliva...

Ingredienti: Farina di segale 200g Farina integrale di farro 150g Farina integrale di grano 150g Lievito di birra 20g Sale 10g Malto un cucchiaino Acqua tiepida...

Ingredienti: 1 peperone rosso 1/2 peperone giallo 1/2 peperone verde 1 cucchiaio di olive nere senza il nocciolo 3 acciughe sott'olio 1 cucchiaino di capperi 1...

Ingredienti: 4 fette di petto di pollo 1 cipolla bianca 20 g di funghi porcini secchi 2 peperoni gialli olio di oliva sale

Ingredienti: per la farcia: 4 cubetti di spinaci congelati 250 g di ricotta 1 uovo q.b di parmigiano reggiano q.b di pane grattugiato secco pepe nero per le...

Ingredienti: 150 g di spaghetti 6 sarde fresche un cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uvetta finocchio selvatico 1 cipolla olio extravergine sale pepe

Ingredienti: 2 fettine di tacchino grandi 1 uovo pane grattuggiato sale q.b. olio extra vergine d'oliva q.b.

Ingredienti: 250 g lasagna all'uovo 350 g macinato di vitello 5 belle zucchine 10 foglie di basilico fresco 4/5 cucchiai di formaggio pecorino grattugiato 2/3...

Ingredienti: 330 g Acqua a temperatura ambiente 18 g Sale 510 g di Farina 00 45 g Lievito Naturale 1.5 g Lievito di Birra

Ingredienti: 500 g di girello 1 spicchio di aglio 1 rametto di rosmarino il succo di 1/2 limone olio extravergine di oliva sale e pepe

Ingredienti: 200 g di penne 1/2 bottiglia di salsa di pomodoro 10 olive 2 cucchiai di capperi 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato un peperoncino olio sale

Ingredienti: 250 g di pasta sfoglia 1 finocchio grande o due piccolini 170 g di gorgonzola dolce 2 uova 40 g di grana 1 cucchiaino di semi di finocchio Timo...