Piatti principali

Ingredienti: 140 g di riso 75 g di speck 1 zucchina 1/4 di cipolla 80 g di birra chiara 25 g di robiola 380 g di brodo vegetale bimby 20 g di burro sale e pepe...

Ingredienti: 300 gr. di linguine 16 gamberi 16 pomodorini confit 1 ciuffo di prezzemolo 1 lime olio extravergine di oliva q.b. olio all'aglio q.b. sale q.b....

Ingredienti: per il sugo : 300 g di salsiccia fresca Una cipolla tre cucchiai di olio evo due cucchiai colmi di concentrato di pomodoro sale q.b. poca acqua Per...

Ingredienti: 3 uova 200 gr. di farina 00 200 gr. zucchero 150 gr. di burro 200 gr. di caffe liquido amaro 1 bustina di lievito mezzo bicchere di latte 1...

Ingredienti: 700 g di patate 60 g di parmigiano grattugiato 1 uovo e 1 tuorlo 75 g di taleggio 50 g di scamorza affumicata Le verdure 2 scalogni 150 g di...

Ingredienti: sugo di zucca riso vino bianco brodo vegetale pepe ricotta affumicata burro -parmigiano grattugiato

Ingredienti: per la base 200 g di farina 100 g di burro 70 ml di acqua fredda 1 pizzico di sale o in alternativa un rotolo di brisè surgelata per il ripieno 4...

Ingredienti: 1/2 pollo grande 3 peperoni gialli e rossi

Ingredienti: 250 g tagliolini freschi 1 tartufo bianco 8 punte di asparagi fresche o surgelate 1 cucchiaino di burro 1 uovo 4 cucchiai di parmigiano sale qb...

Ingredienti: 1 kg moscardini 4 filetti di acciuga un gambo di sedano mezza carota 2 spicchi di aglio un quarto di cipolla prezzemolo alloro 2 foglie capperi...

Ingredienti: 500 gr di gramigna 300 ml di panna da cucina 100 gr di pancetta a cubetti 300 gr di piselli olio extravergine di oliva sale peperoncino

Ingredienti: 750 gr circa di suino lombo costata 1 cucchiaino di aroma per arrosto ariosto 4 cucchiai d'olio extravergine d'oliva qualche goccia di salsa...

Ingredienti: 150 gr di Zucchero Semolato 2 uova 200 gr di Farina 00 125 gr di Margarina fusa 1 tazza di caffè 4 cucchiai di Nutella una bustina di lievito per...

Ingredienti: 200 g di tagliatelle all'uovo 200 g di funghi porcini vino bianco panna da cucina 1/2 dado di funghi 1 spicchio di aglio prezzemolo peperoncino...

Ingredienti: 350 g Strozzapreti freschi 300 g di gamberi freschi 2 cucchiai di pesto di pistacchi e mandorle 1 spicchio d aglio 1 bicchiere di vino bianco olio...

Ingredienti: 1 confezione di pasta fresca stesa per lasagne 250 g di prosciutto cotto 200 g di scamorza affumicata Per la besciamella: 500 ml di latte 50 g di...

Ingredienti: 2 bicchieri di farina di ceci 1 bicchiere di farina 00 2 cucchiaini di curcuma Latte di soia q.b. acqua q.b. Sale pepe Per il ripieno: 2 zucchine...

Ingredienti: 300 g di riso Misto pesce 1 cipolla 1 spicchio d'aglio un cucchiaino di zafferano brodo vegetale un bicchiere di vino bianco secco 2 pomodori...

Ingredienti: 1 kg di riso carnaroli 1 kg di funghi tra porcini e finferli 200 g di spek in una sola fetta 2 scalogni 250 g di burro 2 bicchieri di buon vino...

Ingredienti: 200 g ca. d'insalata mista catalana 500 g ca. di polpo 400 g di code di gambero mezzo popone un grappolo di uva bianca due susine gialle una pesca...

Ingredienti: 500 g di scorfani freschi 400 g di paccheri 300 g di pomodorini carote, sedano, cipolla prezzemolo Vino bianco secco Tegame di terracotta EVO...

Ingredienti: 4 zucchine 5 patate 1 pezzetto cipolla 2 uova 20 g grana 40 g pangrattato 1 pizzico di prezzemolo tritato 1 pizzico di noce moscata olio sale e pepe

Ingredienti: 800 gr di filetti di BRANZINO 1 PEPERONE GIALLO ½ spicchio d’AGLIO 1 filetto d’ACCIUGA OLIO TIMO SALE PEPE

Ingredienti: Melanzane salame napoletano mozzarella o scamorza fresca pecorino romano grattugiato pane grattugiato uova aglio tritato abbondante basilico