Pulire i peperoni e tagliarli a pezzetti. Rosolare a fiamma bassa laglio con poco olio, unire lacciuga ed i peperoni, salare e pepare e stufare a fuoco dolce per qualche minuto. Bagnare con un mestolo dacqua, coprire e cuocere per 15 minuti circa. Frullare sino ad ottenere una crema liscia ed omogenea, profumare con un poco di timo. Cuocere i filetti di pesce in forno a 150°C, appena bagnati di acqua e coperti, per circa 10 minuti.
Versare la crema nei piatti ed adagiarvi i filetti guarnendo con foglioline di timo.
Ottimi se serviti con patatine novelle condite con un trito di cetriolini, cipolline, capperi sott'aceto (NON sott'olio), sale, pepe, limone ed un filo d'olio.
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Commenti dei membri:
Di facile realizzazione e molto appetibile