Ciambella caffe' e cioccolato bianco

Ingredienti

• 3 uova
• 200 gr. di farina 00
• 200 gr. zucchero
• 150 gr. di burro
• 200 gr. di caffe liquido amaro
• 1 bustina di lievito
• mezzo bicchere di latte
• 1 tavoletta di cioccolatto bianco

Preparazione

• Sbattere i tuorli con lo zucchero , unire la farina setacciata, il burro ammorbidito,
  il caffè raffreddato ed il mezzo bicchere di latte.
• A parte, in una ciotola, montare a neve gli albumi e poi unirli al composto della torta;aggiungere in seguito il lievito e mescolare piano piano.
• Alla fine aggiungere il cioccolato bianco tritato grossolanamente e
  infarinato. Preriscaldare il forno , mettere il composto nella teglia imburrata e infarinata. Mettere la teglia in forno e cuocere per 1 ora a 160°.

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