Antipasto e snack

Ingredienti: 500 g di puntarelle 1 spicchio d?aglio 4 filetti di alici sotto olio 2 cucchiai di aceto di vino bianco 3 cucchiai di olio extravergine di oliva...

Ingredienti: 300 g di patate 150 g di miglio 100 g di polpa di granchio lessata 200 g di pistacchi non salati tritati 1 uovo 1 cucchiaino di tabasco 3...

Ingredienti: 1 tazza Latte 1 tazza Farina 00 1 Cucchiaio Burro 1 Cucchiaino Sale 200 g Prosciutto cotto 100 ml Besciamella 200 g Formaggio morbido 2 Uova 100 g...

Ingredienti: la pasta matta : 150 g di farina 00 1 e 1/2 cucchiai di olio evo 80 g di acqua tiepida 1 presa di sale la farcitura : 2 carciofi alla romana 2 uova...

Ingredienti: 50 grammi di zucca cotta al forno e passata Per il ripieno : 150 grammi di prosciutto cotto in una sola fetta 80 grammi di gorgonzola 80 grammi di...

Ingredienti: 1 carota viola piuttosto grande 2 cucchiai di caprino fresco 1 mazzetto di erba cipollina tritata 1 cucchiaino di miele

Ingredienti: un finocchio cicciotto un'arancia olio e sale q.b.

Ingredienti: 250 g di speck 300 g di patate 3 zucchine 1 uovo intero parmiggiano grattugiato q.b. noce moscata q.b. olio extravergine di oliva q.b. sale e pepe...

Ingredienti: 500 g di formaggio di capra cremoso 50 g di pomodori secchi 1 cucchiaio di erba cipollina e timo sminuzzati miele d’acacia latte intero q.b. sale,...

Ingredienti: 250 g di farina 200 g di zucchero 3 uova 1 yogurt bianco al naturale 100 ml di olio extra vergine di oliva 50 ml di latte un pizzico di sale 1...

Ingredienti: 2 carote 1 peperone rosso 35 g di anacardi ½ cucchianino di peperoncino 2 cucchiai di parmigiano reggiano 1 pizzico di sale olio d'oliva

Ingredienti: fichi prosciutto crudo pecorino toscano pepe aceto balsamico

Ingredienti: 4 piccole patate 4 porcini 50 g di ricotta 1 rametto di rosmarino 1 dl di olio d'oliva 1 spicchio d'aglio

Ingredienti: 2 filetti di sogliole grandi 4 foglie grandi di salvia farina olio sale

Ingredienti: 200 gr latte 200 gr panna fresca 100 gr crema di pistacchio

Ingredienti: 400 g di riso nero 200 g di primo sale 200 g di pomodorini datterini 100 g di olive nere snocciolate un mazzetto aromatico 1 cucchiaio di capperi...

Ingredienti: 8 fette di prosciutto cotto 2 uova sode 1 scatoletta di tonno sottolio da 160 g 1 manciata di capperi sott aceto 2 cucchiai di maionese sale

Ingredienti: 100 g di gherigli di noce 100 g di zucchero 2 albumi 1 cucchiaio di fecola 50 g di cioccolato fondente zucchero al velo

Ingredienti: pane e la pasta peperoni grigliati

Ingredienti: 300 g farina 200 g burro morbido 110 g zucchero al velo 20 g fecola di patate 60 g di albume aroma di vaniglia

Ingredienti: 500 g di pomodori freschi 500 g di pomodori in conserva mezzo finocchio,basilico sale pepe macinato fresco un cucchiaino 1 pollice di zenzero...

Ingredienti: 2 cucchiai di olio piselli surgelati 1/2 bicchiere d'acqua calda qualche fogliolina di menta piperita sale un ciuffetto di menta pomodorini confit...

Ingredienti: per una decina di involtini una grossa melanzana oblunga 2 pomodori ramati basilico fresco origano secco 180grammi feta greca olio evo

Ingredienti: 500 g di farina 30 g di burro 200 ml di acqua 100 ml di latte 1 cucchiaino di zucchero 20 g di sale sesamo