Antipasto e snack

Ingredienti: 50 g di tacchino arrosto ( 6 fette ) 80 g di stracchino 80 g di olive nere denocciolate

Ingredienti: 4 zucchine 150 g di robiola 250 g di mortadella 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 manciata di pomodorini olio extravergine d'oliva sale pepe...

Ingredienti: 12 vol-au-vent piccoli 150 grammi di Emmental svizzero 60 grammi di prosciutto cotto 2 uova 1 cucchiaio di latte sale q.b. pepe q.b.

Ingredienti: 100 g di farina 00 20 g di farina di riso 60 g di farina di mandorle I semini di ½ bacca di vanglia Un pizzico di sale Un tuorlo 110 g di zucchero...

Ingredienti: 2 wurstel 1 mela 100 g di cavolo cappuccio 80 g di Asiago 2 cetriolini in agrodolce 1 cucchiaio di capperi sott'aceto 1 cucchiaio di pasta di...

Ingredienti: 1 manciata di porcini secchi 1 confezione da 500 g di champignon bruni Sale Olio evo 1 spicchio d’aglio 1 confezione di panna acida Olio al tartufo

Ingredienti: Mollica di pane raffermo 1bicchiere di latte aglio liofilizzato 1 uovo pizzico di sale Per la crema di formaggi : gorgonzola philadelphia pistacchi...

Ingredienti: Farina "00" gr. 500; Acqua tiepida gr. 250; Olio extravergine di oliva gr. 30; Sale gr. 15; Malto (zucchero/miele) un cucchiaino; Lievito di birra...

Ingredienti: 1 litro di latte 1 cucchiaino di sale 2 cucchiai di caglio fettine di bresaola

Ingredienti: 250 g di acqua 125 g di polenta istantanea 1 salsiccia fresca 2 fette di scamorza 100 g di philadelphia sale

Ingredienti: Filetti di platessa, asparagi di campo, prezzemolo, succo di limone, olio, sale.

Ingredienti: 160 ml acqua 10 g sale 40 g olio extra vergine 2 cucchiaini zucchero 150 farina di mais 225 semola di grano duro 12 g lievito fresco semola per...

Ingredienti: 200 g di pasta sfoglia 1 uovo i semi di sesamo i semi di papavero sale

Ingredienti: 300 g di patate 200 g di zucca 6 g di parmigiano 100 g pangrattato 1 spicchio di aglio 50 g di farina 1 uovo 100 g sottiletta kraft sale pepe noce...

Ingredienti: 200 g di farina 00 250 g di zucchero 75 g di cacao amaro 150 g di yogurt bianco 300 g di acqua una tazzina da caffè di olio di semi di girasole...

Ingredienti: per 10 pierini 10 fette di pan brioche in cassetta 200grammi emmenthal grattugiato 100ml panna liquida 1 cucchiaio salsa worcestershire 1...

Ingredienti: 250 gr Arachidi 300 gr Farina Autolievitante 50 gr Amido di Mais 250 gr Burro Morbido 180 gr Zucchero 1 Uovo

Ingredienti: un uovo 4 cucchiai di farina latte q.b. un cucchiaio di zucchero di canna mezza scorza di limone grattugiata una manciata di pinoli una manciata...

Ingredienti: un finocchio grande 2 mandarini olio, sale e pepe

Ingredienti: uva di vitigno Montepulciano d'Abruzzo o, in mancanza, uva fragola zucchero mosto cotto

Ingredienti: 16 fettine di speck 4 mozzarelline di bufala 4 fette di pane a cassetta prezzemolo parmigiano

Ingredienti: 400 g di farina per polenta 250 g di ceci in scatola, sgocciolati sale qb

Ingredienti: un cespo d'insalata a piacere un avocado una carota un'arancia semi di sesamo olio-sale e limone

Ingredienti: 200 g di farina 00 50 g di farina di mais 100 g di parmigiano grattugiato una manciata di nocciole tritate abbondante peperoncino macinato 30 ml di...