Per te marta: plumcake variegato al cioccolato e yogurt

Ingredienti

• 250 g di farina
• 200 g di zucchero
• 3 uova
• 1 yogurt bianco al naturale
• 100 ml di olio extra vergine di oliva
• 50 ml di latte
• un pizzico di sale
• 1 bustina di lievito
• 3 cucchiai di polvere di cacao

Preparazione

• In una terrina mescolate bene le uova con lo zucchero. A seguire in ordine aggiungete lo yogurt, il latte, la farina, il sale, il lievito e per ultimo l'olio. Amalgamate bene tutti gli ingredienti e trasferite 1/3 dell'impasto in una seconda terrina dove aggiungerete la polvere di cacao.
• A questo punto non rimane che mettere un pò di olio nella formina del pluncake e versare l'impasto alternando quello bianco a quello nero. Il dolce è stato messo in forno a 200° per 25 minuti.

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