Risotto alle mele con noci e funghi porcini
Portata principale facile 13 min 35 min
Ingredienti: 560 g di riso semifino roma 2 mele golden 40 g di gherigli di noce 500 g di funghi porcini freschi 40 g di funghi secchi 300 g di fontina 1...
Pasta e riso
5136 ricette
Lasagne con verdure e burrata pugliese
Portata principale facile 3 ore 20 min
Ingredienti: Otto dischi di paste all'uovo 8 fette di melanzana 8 sezioni di zucchini tagliati a listarelle 4 cucchiai di burrata 4 cucchiai di passato di...
Tagliatelle ai semi di papavero, zucca e porcini
Portata principale facile 4 ore 30 min
Ingredienti: 70 g di funghi, Acqua di macerazione, Tagliatelle, Zucca mantouane, olio, aglio, prezzemolo, o acua
Gnocchi con scampi e crema di ceci
Portata principale media 40 min 626 kcal
Ingredienti: 8 scampi 1 bicchiere di vino bianco 100 g di ceci 2 carote 1 costa di sedano 1 aglio 100 g olio extravergine di oliva rosmarino Per gli gnocchi:...
Tagliolini vegan con funghi e frutti di bosco
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di tagliolini vegan (o altra pasta a piacere) 3 funghi porcini medi 6/7 funghi champignon una manciata di funghi gallinelle lamponi e...
Risotto con asparagi e crema di piselli
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 320 g di riso Carnaroli 200 g di asparagi 200 g di piselli surgelati Vino bianco 1/2 bicchiere Brodo vegetale 4 cucchiai di parmigiano grattugiato...
Spaghetti alici, fave e pomodorini
Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: Spaghetti alla chitarra Alici fresche 300 g -Fave 300 g Pomodorini ciliegini 100 g Olio extravergine di oliva Sale pepe -Basilico
Riso-orzo-farro con spinaci e pistilli di zafferano
Portata principale facile 1 ora 178 kcal
Ingredienti: un soffritto di scalogno burro un brodo vegetale biologico
Tagliatelle con peperoni cruschi e un gran ritorno....il mio.
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta all'uovo : 2 uova 1 cucchiaio di acqua fredda un pizzico di sale 1/2 farina 00 qb 1/2 farina di semola qb Il condimento : 200 g di...
Lasagna bianca e verde ai quattro formaggi
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: spinaci acqua ricotta una confezione di panna da cucina la mozzarella parmigiano pasta bianca di pasta verde latte morbito parmigiano
Lasagne verdi alle zucchine e zafferano...
Portata principale facile 50 min 651 kcal
Ingredienti: 1 confezione di lasagne verdi zucchine besciamella molto morbida mozzarella o provola asciutta prosciutto cotto affumicato ricotta fresca 2...
Nana sulle pappardelle
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 “nana” piccola pulita, fiammeggiata e fatta a pezzi olio extra vergine q.b. sale e pepe 1/2 carota tritata 1 grossa cipolla tritata 1 costa di...
Pizzoccheri con radicchio e toma
Portata principale facile 15 min 15 min
Ingredienti: 120 g di pizzoccheri una "testostolina" di radicchio 1 cipolla toma di montagna sale e pep un po' d'olio 4 o 5 noci
Spaghetti alla zucchina fritta e ricotta salata
Portata principale facile 10 min 15 min
Ingredienti: spaghettoni olio evo di prima qualità zucchine fresche ricotta salata morbida
Bavette alla salsiccia
Portata principale facile 1 h 10 m 1141 kcal
Ingredienti: 500 g pasta 400 g salsiccia 1 bustina zafferano 200 ml panna da cucina 1 bicchiere vino bianco 1 cipolla bianca 100 g formaggio (grattugiato) q.b....
Noodles con verdure facili da preparare
Portata principale facile 15 min
Ingredienti: 160 gr noodles 1 zucchina 1 Carota 1/2 Cipolla 100 gr Verza (o cavolo cappuccio) 2 cucchiai Salsa di Soia
Lorighittas con pesto di cavolo nero, pasta sarda intrecciata a mano
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 200 g di cavolo nero 50 g di pinoli mezzo limone, il succo 50 g di pecorino grattugiato 80 ml di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio...
Risotto al tè nero lapsung souchong
Portata principale media 1 ora
Ingredienti: 250 g di riso Carnaroli 10 g tè nero lapsang 200 g di radicchio rosso 50 g di taleggio (per mantecare) 20 g di porcini secchi (messi in ammollo per...
Pasta con panna e piselli dal libro di skye mcalpine
Portata principale facile 25 min 594 kcal
Ingredienti: 2 cucchiai olio evo 1 cipolla (io bianca piatta) 500 g piselli da sgranare o surgelati 280 g pasta corta 200 g panna liquida fresca q.b sale & pepe...
Lasagne agli asparagi
Portata principale facile 30 min
Ingredienti: 500 ml besciamella 700 g asparagi verdi 1 spicchio aglio facoltativo q.b maggiorana fresca alt. aneto, basilico o erba cipollina q.b parmigiano...
Ravioli cinesi al vapore per festeggiare l’anno del coniglio
Portata principale facile 30 min 8 min
Ingredienti: Per la pasta: 250 g farina 00 150 g acqua 1 pizzico sale Per il ripienodi di zucca/carne: 200 g zucca cotta al forno con sale, pepe e olio 150 g...
Soba noodles saltati con edamame e verdure
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: Soba Noodles 1 zucchina 1/2 porro 1 carota 50 gr funghi q.b.sesamo q.b.Bulldog Shokudoyo Tonkatsu Sauce 70 gr edamame
Pizza ai quattro formaggi
Portata principale media 20 min 1234 kcal
Ingredienti: 230--250 g circa di pasta per pizza 50 g di mozzarella tritata 50 g di gorgonzola a pezzetti 50 g di fontina grattugiata grossolanamente 50 g di...
Spaghetti alla moscardini e vongole
Portata principale media 25 min 20 min
Ingredienti: moscardini piccoli 1/2 chilo vogole veraci 500 grammi prezzemolo pododdori san marzano ( anche barattolo) 1/2 chilo trito di odori carote sedano...