Pasta e riso

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Ricetta Lasagne ai carciofi e salsiccia

Lasagne ai carciofi e salsiccia

Portata principale facile 40 min 837 kcal
Ingredienti: 250 g di sfoglia fresca per lasagne 5 carciofi 2 salsicce 100 g di formaggio Besciamella fatta con: ½ l di latte 40 g di burro 2 cucchiai di...
Ricetta Gnocchi di riso saltati con verdure

Gnocchi di riso saltati con verdure

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 200 g di gnocchi di riso 1 zucchina 1 carota mezza cipolla bianca 2 cm di radice di zenzero fresco un cucchiaio di olio di semi di girasole 1...
Ricetta Spaghetti alla chitarra al primitivo di manduria

Spaghetti alla chitarra al primitivo di manduria

Portata principale facile 1 h 25 m 50 min
Ingredienti: 330 g di Farina di Semola rimacinata 110 g di Vino 1 uovo medio ½ Kg di Scamone preparato dal macellaio. 1 l di vino 1 costa di sedano 1 carota 1...
Ricetta Cannelloni vegetariani

Cannelloni vegetariani

Portata principale media 30 min 1 ora
Ingredienti: Ingredienti PER 12 cannelloni: 1 confezione di sfoglia velo Rana: 3 zucchine: radicchio rosso; 1 mazzetto di asparagi (anche surgelati) 3 carote; 3...
Ricetta Risotto al moscato e crema di stracchino

Risotto al moscato e crema di stracchino

Portata principale facile 20 min 30 min
Ingredienti: 4 belle manciate di riso carnaroli moscato brodo 200 g di stracchino 1 cucchiaio di farina scalogno burro sale pepe
Ricetta Risotto cremoso con pancetta affumicata

Risotto cremoso con pancetta affumicata

Portata principale facile 55 min 228 kcal
Ingredienti: pancetta affumicata a cubetti ricotta gorgonzola piccante vino bianco brodo vegetale 1 spicchio d'aglio 1 foglia di alloro -olio zafferano pepe

Spaghetti alla trota affumicata e provola

Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 320 g di spaghetti 100 g di provola affumicata 200 g di filetti di trota affumicata 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 mazzetto di...
Ricetta Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

Risotto con trota salmonata e pesto di pistacchi

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 150 g riso Carnaroli brodo di trota sale pepe bengala burro per mantecare aneto buccia di limone grattugiata Per la trota: 200 g di filetto di...
Ricetta Malloreddus alla campidanese

Malloreddus alla campidanese

Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 160 g di malloreddus artigianali 400 g di pomodori datterini 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 cipolla 1 spicchio di aglio 1 foglia di...
Ricetta Caserecce con peperoni e melanzane allo zenzero

Caserecce con peperoni e melanzane allo zenzero

Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 1 melanzana, 1 peperone, 1/2 cipolla bianca, 1 spicchio di aglio, 4 o 5 pomodori ramati, 1 foglia di alloro, 1 pezzetto di zenzero fresco, 1...
Ricetta Tagliolini astice e scampi

Tagliolini astice e scampi

Portata principale facile 35 min 227 kcal
Ingredienti: 1 astice 12 scampi 1 scalogno prezzemolo olio di oliva sale peperoncino vino bianco pomodori pachino sedano e cipolla
Ricetta Spaghetti ai frutti di mare

Spaghetti ai frutti di mare

Portata principale facile 15 min 25 min
Ingredienti: 280 g di spaghetti Cozze,vongole,gamberi puliti pomodorini pachino trito di aglio,olio e prezzemolo soffritto di verdure: carote,cipolla,sedano...
Ricetta La puttanesca di alfredo

La puttanesca di alfredo

Portata principale facile 35 min 342 kcal
Ingredienti: 1 spicchio d'aglio una manciatina di pinoli una manciatina di uvetta scura un cucchiaio scarso di capperi di Pantelleria una ventina di olive di...
Ricetta Foglie d?ulivo pancetta e funghi.

Foglie d?ulivo pancetta e funghi.

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 2 cipollotti 80 g di pancetta funghi champignon polpa di pomodoro sale peperoncino foglie d'ulivo pasta

Lasagne di grano saraceno con ragù di verdure

Portata principale media 20 min 5 min
Ingredienti: Ingredienti per 4 350 gr brodo vegetale 350 gr verdure (sedano, carota, cipolla, zucca, finocchio) 250 gr di lasagne di grano saraceno 200 gr di...
Ricetta Garganelli rosa

Garganelli rosa

Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1) per la pasta : farina di semola succo di pomodoro filtrato 2) per il condimento : pachini passati al grill con sale, pepe e origano
Ricetta Fusilli lunghi campani. tonno, olive, bottarga

Fusilli lunghi campani. tonno, olive, bottarga

Portata principale facile 40 min 919 kcal
Ingredienti: 320 g di fusilli lunghi campani 250 g di tonno all'olio extravergine d'oliva 80 g di olive nere 2 cucchiai di bottarga 1 spicchio d'aglio Sale...
Ricetta Risotto zucca e rucola

Risotto zucca e rucola

Portata principale facile 35 min 527 kcal
Ingredienti: 400 g riso carnaroli 750 g zucca 80 g stracchino un mazzetto di rucola 1 cipolla piccola 40 g burro brodo vegetale quanto basta
Ricetta Spaghetti alle uova di tonno

Spaghetti alle uova di tonno

Portata principale facile 35 min 404 kcal
Ingredienti: 400 g spaghetti 50 g uova di tonno grattugiate o tritate finissime 1 spicchio d'aglio 1 mazzetto di prezzemolo q.b olio extravergine di oliva
Ricetta Spaghetti al pesto di coriandolo

Spaghetti al pesto di coriandolo

Portata principale facile 35 min 448 kcal
Ingredienti: 280 g spaghetti 40 g coriandolo fresco 15 g prezzemolo 40 g Parmigiano Reggiano 2 spicchi d'aglio 4 cucchiai olio sale e pepe
Ricetta Risotto cremoso con gorgonzola e noci

Risotto cremoso con gorgonzola e noci

Portata principale facile 25 min 22 min
Ingredienti: 1/2 cipolla tritata una noce di burro 1/2 bicchiere di vino bianco 160 g di riso arborio 40-50 g di gorgonzola dolce brodo vegetale 2 cucchiai di...